Hati ayam kecap

Zamelfif
Zamelfif @zamelfif

Menu enak yang disuka mulai yang kecil sampe yang tua, paling mantap juga di makan bareng nasi uduk / nasi gurih

Hati ayam kecap

31 orang berencana membuat resep ini

Menu enak yang disuka mulai yang kecil sampe yang tua, paling mantap juga di makan bareng nasi uduk / nasi gurih

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kghati ayam
  2. 1 buahkentang uk.besar
  3. 1 batangserai geprek
  4. 2 lembardaun salam
  5. 1 ruas jarilengkuas
  6. 1/4 sdtlada bubuk
  7. 2 batangbawang prei
  8. 1 buahcabe besar iris serong
  9. 6 sdmkecap manis
  10. secukupnyaGaram, gula, pala bubuk
  11. 300 mlair
  12. secukupnyaMinyak goreng
  13. Bumbu halus :
  14. 8 siungbawang merah
  15. 6 siungbawang putih
  16. 1 sdtketumbar
  17. Seujung jarijahe
  18. 1 sdtkunyit bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus hati sampai matang, tiriskan, potong dadu agak besar kentang lalu goreng setengah matang

  2. 2

    Blender bumbu halus, tumis bumbu halus, masukkan serai, daun salam, lengkuas, tumis sampai bumbu harum, masukkan kentang dan hati ayam, beri air, aduk2 sebentar lalu tutup, beri garam, gula, biarkan air sampai meresap

  3. 3

    Masukkan bawang prei dan cabe, tutup kembali sampai air sedikit asat, beri lada bubuk, pala bubuk,kecap manis, cicipi rasa dan aduk aduk kurang lebih 5 menit, matikan kompor, tata di piring saji

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Zamelfif
Zamelfif @zamelfif
pada

Komentar

Resep Serupa