Ceker Pedas ala BundaKeia

DapurBundaKeia
DapurBundaKeia @BundaKeia
Bandung

Ceker Pedas ala BundaKeia

2 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grceker ayam
  2. secukupnyaAir
  3. 2 lembardaun jeruk
  4. 1 batangsereh, geprek
  5. 1 lembardaun salam
  6. 1 buahterasi abc
  7. secukupnyaGaram, gula pasir, kaldu jamur
  8. secukupnyaMinyak
  9. Bumbu yang dihaluskan
  10. 5 siungbawang merah
  11. 3 siungbawang putih
  12. 5 buahcabe merah besar
  13. sesuai seleraCabe rawit
  14. 1 ruas jarikencur
  15. 1/2 ruas jarijahe
  16. 1 ruas jarikunyit
  17. 1/2 ruas jarilengkuas

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ceker, rebus dengan air hingga ceker empuk (bisa jg pakai panci presto), setelah matang lalu tiriskan

  2. 2

    Haluskan semua bumbu halus, sisihkan

  3. 3

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk, salam, sereh, dan terasi, masak hingga wangi

  4. 4

    Tambahkan air secukupnya, aduk rata, masukkan ceker yg sudah empuk, aduk rata

  5. 5

    Beri garam, kaldu jamur & gula sesuai selera, masak hingga air asat

  6. 6

    Siap disajikan. Dimakan dengan nasi panas enak, digado juga enakk.. Selamat mencoba...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
DapurBundaKeia
DapurBundaKeia @BundaKeia
pada
Bandung
hai..bundakeia cuman pengen share resep2 simple yang ga susah dibuatnya tapi pasti disukai deh sama keluarga tercinta... met nyoba yaaa 😘Resep-resep lainnya bisa dilihat di http://bundakeia.blogspot.com atau di IG: bundakeia
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa