Suki Kuah Tomyum

85 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Baso ikan
  2. Crabstick
  3. Chikuwa
  4. Jamur enoki
  5. Pokcoy
  6. Udang
  7. 2 batangSerai
  8. 4 lembarDaun jeruk
  9. 10cabai merah
  10. 5cabai rawit
  11. 1 buahtomat
  12. 4 siungbawang merah
  13. 4 siungbawang putih
  14. 1 buahjeruk nipis
  15. Daun bawang
  16. Jahe
  17. Lengkuas
  18. Gula
  19. Garam
  20. Penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih. Kemudian tumis dengan daun jeruk, jahe, lengkuas dan serai yg sudah digeprek hingga wangi dan berubah warna menjadi kemerahan.

  2. 2

    Rebus air dengan 1 batang serai. Di panci lain, rebus udang (jangan terlalu lama). Jika rebusan air dengan serai sudah mendidih, angkat kemudian tambahkan kuah kaldu udang, tanpa udangnya.

  3. 3

    Jika rebusan air dan kaldu udang sudah tercampur dan mendidih, masukkan bumbu halus. Tunggu sampai mendidih, masukkan udang, irisan tomat, daun bawang. Tambahkan gula, garam, dan penyedap rasa.

  4. 4

    Rebus baso ikan, ckihuwa, crabstick, pakcoy, enoki di panci lain (untuk menjaga bentuk agar tidak terlalu mengembang dan tidak lembek/terlalu matang)

  5. 5

    Sajikan baso ikan dll ke dalam mangkok, siram dengan kuah tomyum.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Saila Dhiyaul Haq
pada
Jakarta
Happy cooking!🌈✨🍳Instagram: @saysaila
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa