Otak-otak mercon

Name: Otak-otak mercon
Yield: 2-3orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 9 otak" (terserah kalian punyanya berapa); Bumbu yg dihaluskan :; 2 bawang putih; 4 bawang merah; 10 cabe keriting; 8 cabe rawit; Bumbu lainnya :; Garam (sesuai selera); Gula (sesuai selera); Ladaku (sesuai selera); 3 lembar Daun jeruk; Minyak goreng jgn lupaa

Citra Dewi @cook_13610165

Jakarta Timur

Lagii pandemi kaya gini mending masak-masak simplee yukk ..😁brhubung punya stok otak" bnyak .

Lebih banyak

Otak-otak mercon

Citra Dewi @cook_13610165

Jakarta Timur

Lagii pandemi kaya gini mending masak-masak simplee yukk ..😁brhubung punya stok otak" bnyak .

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2-3orang

9otak" (terserah kalian punyanya berapa)
Bumbu yg dihaluskan :
2bawang putih
4bawang merah
10cabe keriting
8cabe rawit
Bumbu lainnya :
Garam (sesuai selera)
Gula (sesuai selera)
Ladaku (sesuai selera)
3 lembarDaun jeruk
Minyak goreng jgn lupaa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Sebelum menggoreng otak-otak,iris pinggiran otak" agar bumbunya meresap kedalam.Panaskan minyak,goreng otak-otak sampe agak kecoklatan. Angkat tiriskan
2

Ulek bumbu-bumbu yg dihaluskan.kalo mau diblender juga bisaa.
3

Goreng bumbu halus,masukkan daun jeruk,garam gula ladaku,kalo mau pake royco juga boleh biar makin sedeepp. Goreng sampe harum yaaa wanginyaa
4

Kalo udah agak kering bumbunyaa tambahin air secukupnyaa. Tunggu sampe agak matang airnya. Koreksi rasaa
5

Masukkan otak-otak yg udah digoreng. Aduk-aduk sampee bumbu meresap. Angkat,lalu hidangkan.
6

Selamatt mencobaaaa