Tumis Oyong Wortel plus Teri Nasi

Di refrigerator ada oyong dan wortel, dibuat jadi Tumis Oyong Wortel simple yang rasanya yummy dan endes karena ditambah teri nasi. Resep turunan Ibu saya yang saya modifikasi. Pas saat sedang #DiRumahAja #DiRumahAjaCegahCorona #CookpadCommunity_Palembang

Lebih banyak

Tumis Oyong Wortel plus Teri Nasi

Elly Suryani @elles_cooking

Palembang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

2 buahoyong segar ukuran sedang
1 buahwortel ukuran sedang
1 genggamteri nasi yang sudah dibersihkan
3 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 buahcabe merah besar (bisa diganti 2 buah cabe merah biasa)
1 buahcabe hijau besar (bisa diganti 2 buah cabe hijau biasa)
2 sendok makansaos tiram
1 sendok tehkaldu bubuk
1 buahjeruk kunci (bisa pakai tomat. He, saya kehabisan tomat)

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Bersihkan gerigi oyong dengan pisau lalu cuci bersih dan potong serong sesuai selera
2

Kupas wortel dengan pisau, cuci lalu potong/iris sesuai selera (saya iris serong tipis supaya mudah empuk)
3

Cuci bersih teri nasi.
4

Kupas bawang merah/putih, cabe buang tangkai lalu cuci bersih dan diiris
5

Tumis bawang merah/putih, lalu masukkan cabai merah/hijau sampai agak layu dan harum
6

Masukkan wortel. Aduk-aduk sebentar lalu tutup sampai wortel agak empuk
7

Masukkan teri nasi, lalu aduk
8

Masukkan oyong, beri air minum 1/2 cangkir, beri saos tiram, bubuk kaldu lalu tutup sebentar saja
9

Tambahkan perasan jeruk kunci, cicipi bila suka agak manis boleh ditambah sedokit gula pasir (saya pake 1/2 sendok)
10

Masukkan ke dalam mangkuk selagi panas dan siap disajikan. Yummy