😄😄

Sayur asem gak pernah bosen apalagi sambil ditemenin ikan asin ya bun 😆

Untuk bumbu halus, sebenarnya jika ingin rasanya lebih nendang, bunda ngulek sendiri pake cobek, jadi bumbu halusnya agak kasar teksturnya. Tapi kalo ga sempat ato mau cara instan, bisa pake blender aja 😊. Nah kalo yg saya buat ini, saya pake blender..

Menu andalan keluarga banget ini mah. Meskipun mamaku suka masak gini, tanteku aja kalo lagi ke rumahku minta dibuatin sayur asemku. Mertuaku juga demen banget ama sayur asemku. Kalo pas lagi nginep di mertua, pasti besoknya udah disiapin bahan-bahan sayur asem tapi aku yang disuruh masaknya 😂

Masih edisi kangen jakarta, tidak bisa aterbang karena coŕona, biar nggk semakin kangen ku coba masak aja kesukaan kami, biar #stayathome dan gk belanja2 yg aneh2 di luaran. Ini dibuat utk versi anak juga bisa makan, 😂😂😂 banyak alesan ya.. pdhal emk malas masak 2xBerburu @pejuanggoldenapron3

Sayur asem Jakarta cenderung lebih merah dan keruh karena penggunaan kemiri dan terasi, sedangkan sayur asem Jawa lebih bening. Selain itu, sayur asem Jawa seringkali menggunakan belimbing wuluh untuk rasa asamnya, sementara sayur asem Jakarta menggunakan asam jawa. Cuma di sini untuk terasi dan cabe saya tidak terlalu banyak, jadi warna nya kurang cantik. Tapi untuk rasa sudah segar. Jadi untuk pemakaian cabe dan terasi bisa di sesuaikan dengan selera ya Bun#KhasBetawi#CINTE_KhasBetawi#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta

Ini bahan seadanya yg ada di kulkas.jadi lagi males ke pasar ceritanya dan akhirnya masaklah ini..alhamdulilah mas bojo suka sampai nambah lagi..selamat mencoba

Waktu masi kerja kantoran gak pernah kebayangan masak.Skarang kerjanya waktu bebas mau masak buat suami jd bebas jg.Awalnya krn pesen catering, tp dpikir2 knp gak coba masak sndiri ya..Akhornya tadaaa jadi deh..

Sudah lama gak ngrasain sayur asem jakarta jd kangen....