Mie ayam kampung
Cara Membuat
- 1
Membuat kaldu ayam. Rebus tulang ayam pada air kurang lebih 750ml, tambahkan bumbu halus untuk kaldu. Masak hingga kuah terasa kaldunya dan tidak langu. Angkat tulang ayamnya, sisihkan
- 2
Membuat topping ayam. Haluskan bawang putih, kemiri, ketumbar, jahe, kunyit
- 3
Tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan salam, daun jeruk, laos, serai. Tambahkan pula, garam, lada bubuk, garam, dan kaldu bubuk
- 4
Biarkan hingga seluruh aroma keluar, usahakan minyak yg dgu akan agak banyak agar bisa digunakan untuk minyak mengaduk mie. Masukkan ayam, tambahkan air.
- 5
Tambahkan saus tiram, kecap manis
- 6
Masak hingga bumbu meresap dan ayam empuk
- 7
Lanjut merebus mi, masukkan mi ke dalam air mendiidh yang sudah diberi minyak 1 sdm. Masak hingga tingkat kematangan sesuai yg diinginkan
- 8
Tuangkan 2-3 sdm minyak ayam ke dalam mangkuk, tambahkan mi yang sudah dimasak. Aduk rata
- 9
Tambahkan topping ayam, timun dan sawi rebus sebagai pelengkap. Serta kaldu ayam
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mie ayam kampung Mie ayam kampung
Pernah posting mie ayam jamur kali ini posting lagi mie ayam kampung , ayam nya di masak pake kunyit DLL dan pake pangsit goreng , keliatan nya ribet tapi pas masak simple kök, sabar aja kuncinya pas. Mau Makan tarik napas dulu sebelum Berdoa ( hehehe )
-
-
Mie ayam kampung Mie ayam kampung
#dirumahaja yg sudah lama dan jadi bosan banget, mau jajan di luar jg takut akhirnya semua Harus bisa buat sendiri demi menyalurkan hobi makan 🤣🤣🤣hari ini saya buat mie ayam (yg biasanya beli di dkt bekas sekolahan anak saya zaman SD), rasanya manis gimana gituuuu, ternyata pas bikin enak banget mantemannnnn, sy bahagiaaa jadinya #lebay
-
Mie ayam kampung Mie ayam kampung
Anakku ngambek minta makan indomie terus nah daripada makan indomie mulu jdnya aku bikin mie ayam dengan bahan yg ada dirumah
-
Mie ayam kampung Mie ayam kampung
Karena lagi hamil jd masak pasti ga pakai kaldu bubuk atau vitsin ya. Apa mungkin kalau mau di tambahin bisa di tambahin kaldu jamur.....
kaffatina -
Mie ayam kampung Mie ayam kampung
Klo ditanya makanan favoritku apa, ya mi ayam. Im crazy about noodles! Bahaya banget kan ya. Jajan sembarangan udh bukan option lagi. Mending bikin sendiri. Jadi rahasia bumbunya adalaaahhhh pakai bumbu bekas ungkep ayam 👻 hasilnya jadi lebih penuh rasaa.... Gurih krn dari kaldu ayam beneran. Sampe kaget sendiri pas makan 😋😋 utk bumbu ungkep ayam yg lebih detail ada di resep "ayam goreng basah" saya ya. Tp tenang... Tetep ditulis disini kok. Klo utk mie, belom punya keberanian bikin sendiri jd beli mie telor aja 😜
-
-
Mie ayam kampung Mie ayam kampung
Kangen jajan mie ayam.. Mo beli d luar tapi merasa insecure sama keadaan..Jadilah bikin sendiri aja..
-
-
-
-
Mie ayam kampung Mie ayam kampung
Tadi pagi bingung mau masak apa lg bosan makan nasi belanja deh mie buat mie ayam , langsung eksekusi #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar