680. Apem Kelapa (bakar)

JE deBloom
JE deBloom @deBloom_5445755
Malang

Assalamu'alaikum sahabat Pader, di dapur ada sisa kelapa sangrai sedikit tak coba masukkan di adonan apem bakar. Hasilnya ... kata "pencicip", yummy, ada sensai kres kres dari Kelapa. Rasanya juga makin legit. Silakan dicoba ya, semoga bisa mengusir rasa jenuh selama Work From Home. Go baking yuukk 💪🥰😋 (2020-10)
.
.
#ResepdeBloom #MasakItuSaya #AmanDiRumah #DiRumahAja #CookpadCommunity_Malanf #CookpadCommunity_Blitar

680. Apem Kelapa (bakar)

77 orang berencana membuat resep ini

Assalamu'alaikum sahabat Pader, di dapur ada sisa kelapa sangrai sedikit tak coba masukkan di adonan apem bakar. Hasilnya ... kata "pencicip", yummy, ada sensai kres kres dari Kelapa. Rasanya juga makin legit. Silakan dicoba ya, semoga bisa mengusir rasa jenuh selama Work From Home. Go baking yuukk 💪🥰😋 (2020-10)
.
.
#ResepdeBloom #MasakItuSaya #AmanDiRumah #DiRumahAja #CookpadCommunity_Malanf #CookpadCommunity_Blitar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

75 menit
5 porsi
  1. Bahan biang:
  2. 1 sdmtepung terigu serbaguna
  3. 1 sdmgula pasir
  4. 1/2 sdmragi instan
  5. 50 mlair hangat
  6. Bahan apem:
  7. 200 grtepung beras
  8. 50 grtepung tapioka
  9. 50 grtepung terigu serbaguna
  10. 150 grgula pasir
  11. 50-75 grkelapa sangrai, haluskan
  12. 1 btrtelur antero, kocok lepas
  13. 500 mlsantan kekentalan sedang
  14. 2 lbrdaun jeruk, opsional, bisa diskip kalau tidak suka
  15. 2 lbrdaun pandan
  16. 1/2 sdtgaram halus

Cara Membuat

75 menit
  1. 1

    Siapkan bahan sesuai resep.

  2. 2

    Masak santan + daun pandan + daun jeruk + garam, hingga mendidih sambil diaduk-aduk agar tidak pecah. Dinginkan.

  3. 3

    Campur bahan biang, aduk rata. Diamkan selama 5 - 10 menit hingga mengembang.

  4. 4

    Campur semua bahan menjadi satu (kecuali kelapa dan santan). Masukkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan whisker.

  5. 5

    Kalau sudah rata, masukkan Kelapa. Aduk rata. Diamkan selama 60 menit.

  6. 6

    Panaskan cetakan apem dengan api kecil, olesi dengan sedikit minyak. Biarkan hingga panas merata di permukaannya cetakan.

  7. 7

    Tuang adonan hingga 3/4 penuh. Biarkan hingga permukaan kue tampak berlubang-lubang, letakkan potongan daun pandan. Tutup cetakan. Tunggu hingga matang. Angkat.

  8. 8

    Angkat, biarkan hingga uap panas hilang.

  9. 9

    Sajikan... Happy baking😋

  10. 10

    Seratnya keluar sempurna👍

  11. 11

    Ini bukan kue bilang ya🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
JE deBloom
JE deBloom @deBloom_5445755
pada
Malang
Dear BACOOLS (baking & cooking lovers), I just wanna share my wonderful experiences when exploring my kitchen, gak selalu berhasil koq, sering juga gagal kalau lagi "bad mood" 😊 Biar nambah kaya pengalaman, so, just follow me on instagram as @madamjundi😊 Let's break the limits! Berbagi itu gak mengenal batas kan ... Dan maaf, mungkin kalau sekiranya saya share resep kelupaan gak nyebut sumbernya, bisa jadi karena saya menemukan resep itu dari banyak sumber tapi komposisi resep sama, sehingga bingung nih harus nama siapa yang saya tulis. Atau bisa juga, saya dapat resep dari teman, saudara, atau anak-anak, yang mereka gak kepikiran nyatet penulisnya. Saya tetap hargai hak cipta resep 👍All recipes have been tested and all photos are originally mine ... Dan semua resep yang saya share disini sudah melalui uji dapur saya beserta foto hasil jadinya, tentunya menggunakan kamera saya sendiri seadanya, meski gak sebagus hasil jepretan sang Profesional. Mohon dimaafkan kalau slow respon, karena saya banyak mbolang keluar, sehingga kadang tidak sempat buka Cookpad tersayang ini. I am so happy to be here with you, really . . . 😍❤ 😊Silahkan juga kunjungi youtube channel saya Madam Jundi untuk tutorial masak dan lainnya https://www.youtube.com/channel/UCMVpCWmzscCl9fZuH-ibI3g?view_as=subscriber
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa