Abon Pindang Tongkol

Harys
Harys @harys
Bandung
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grpindang tongkol
  2. 3 helaidaun jeruk
  3. 3 helaidaun salam
  4. 2 batangserai
  5. Secukupnyagula merah
  6. Secukupnyagaram + kaldu bubuk
  7. Secukupnyaair putih / santan instan
  8. 3 sdmminyak goreng
  9. BUMBU HALUS :
  10. 10 butirbawang merah
  11. 8 siungbawang putih
  12. 1 ruasjahe
  13. 1 ruaskunyit
  14. 1 sdtlada putih
  15. 1 sdtketumbar
  16. 3 butirkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Suir pindang tongkol kemudian sisihkan

  2. 2

    Ulek semua bumbu halus

  3. 3

    Siapkan wajan masukan minyak goreng tumis bumbu halus sampai harum dan masukan serai geprek, daun salam, daun jeruk, gula merah iris. Kemudian tambahkan air secukupnya

  4. 4

    Air bisa di ganti santan agar lebih gurih

  5. 5

    Setelah itu masukan pindang tongkol yg sudah di iris, aduk sampai tercampur dengan rata dan beri garam + kaldu bubuk secukup nya.

  6. 6

    Aduk sampai kandungan air ny benar-benar kering (seperti di sangrai) supaya bisa tahan lama kalo di simpan

  7. 7

    Kemudian tiriskan, masukan toples kalau sudah dingin

  8. 8

    Ambil secukup nya sajikan dengan nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Harys
Harys @harys
pada
Bandung
simple cooking & baking
Lebih banyak

Komentar (3)

Ribka
Ribka @W220183
Maaf than brpa lama ya...

Resep Serupa