Ayam Terong bumbu Kemiri

OmDhe (Ade Sanjaya)
OmDhe (Ade Sanjaya) @cook_22313783
Batang - Yogyakarta

Tanpa santan

Ayam Terong bumbu Kemiri

11 orang berencana membuat resep ini

Tanpa santan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 menit
4-5 porsi
  1. 1/2 kgdada ayam - potong dadu, goreng
  2. 1 buahterong ungu - potong sesuai selera
  3. Bumbu halus
  4. 3-4kemiri
  5. 4-5cabai merah
  6. 3bawang putih
  7. 3bawang merah
  8. 1 ruas jarikunir
  9. 1 ruas jarilengkuas
  10. 1 sdtterasi
  11. Bumbu pelengkap
  12. 1 batangsereh digeprek
  13. 3 lbrdaun jeruk
  14. 3 lbrdaun salam
  15. Garam
  16. Gula pasir/jawa
  17. Penyedap rasa (opsional)
  18. 250 mlair

Cara Membuat

10 menit
  1. 1

    Tumis bumbu halus dengan sereh, daun salam dan daun jeruk sampai wangi.

  2. 2

    Masukkan ayam dan aduk merata. Tambahkan air. Didihkan.

  3. 3

    Masukkan garam, penyedap rasa dan gula sesuai selera.

  4. 4

    Masukkan terong. Aduk perlahan dan merata.

  5. 5

    Didihkan sampai kuah mengental.

  6. 6

    Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
OmDhe (Ade Sanjaya)
OmDhe (Ade Sanjaya) @cook_22313783
pada
Batang - Yogyakarta
Waktu kecil, Bapak dan Ibuk senang berbagi dapur ketika mereka memasak.Yuk, masak!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa