Steak Tempe Crispy
Si bapak akhir-akhir ini mendadak jadi vegetarian setelah didiagnosa kena FA. Nah si mamak bingung mau masak apa kalau dia maunya cuma tempe dan tahu. Bosen kan tiap hari tempe lagi tempe lagi. Akhirnya muncul ide buat steak tempe. Sebelumnya sih udah beberapa kali buat steak tempe, tapi rasa tempenya terlalu mendominasi dan membuat steak bukanlah menu spesial lagi. Nah kemarin tercetuslah ide buat steak tempe tapi dibalur dengan tepung panir. Ternyata oh ternyata rasanya memang lebih yahud dan tentunya kurang begitu sehat karena digoreng dadakan gurih gurihnyo hehe..
#5resepterbaruku
Steak Tempe Crispy
Si bapak akhir-akhir ini mendadak jadi vegetarian setelah didiagnosa kena FA. Nah si mamak bingung mau masak apa kalau dia maunya cuma tempe dan tahu. Bosen kan tiap hari tempe lagi tempe lagi. Akhirnya muncul ide buat steak tempe. Sebelumnya sih udah beberapa kali buat steak tempe, tapi rasa tempenya terlalu mendominasi dan membuat steak bukanlah menu spesial lagi. Nah kemarin tercetuslah ide buat steak tempe tapi dibalur dengan tepung panir. Ternyata oh ternyata rasanya memang lebih yahud dan tentunya kurang begitu sehat karena digoreng dadakan gurih gurihnyo hehe..
#5resepterbaruku
Cara Membuat
- 1
Potong-potong tempe, rebus dalam air mendidih.
- 2
Haluskan tempe. Haluskan bawang putih, lada, garam, dan bawang putih bubuk.
- 3
Campurkan bumbu halus ke dalam tempe yang sudah dihaluskan.
- 4
Tambahkan 1/2 butir putih telur ke dalam adonan tempe.
- 5
Tambahkan tepung dan daun bawang ke adonan tempe.
- 6
Bentuk tempe bulat-bulat tipis, bila susah dibentuk tambahkan sedikit tepung.
- 7
Celupkan adonan tempe ke dalam putih telur yang masih tersisa lalu balurkan ke dalam tepung panir.
- 8
Simpan steak tempe ke dalam kulkas kira-kira selama 15 menit agar padat.
- 9
Goreng steak tempe dalam minyak panas.
- 10
Sajikan dengan saus steak.
- 11
Cara Membuat Saus Steak
- 12
Panaskan margarin dan minyak.
- 13
Masukkan bawang bombay, tunggu sampai layu.
- 14
Masukkan bawang putih.
- 15
Masukkan tomat yang sudah dihaluskan.
🌹Tambahkan air. - 16
Tambahkan lada, saus tiram, garam, saus sambal, kecap, dan kaldu.
- 17
Tambahkan tepung yang sudah dilarutkan. Aduk-aduk sampai merata lalu cicipi rasanya.
Masak saus sampai mengental.
Resep Serupa
-
Steak Tempe Crispy Steak Tempe Crispy
Resep dr ibuku sendiri cuma aku tambahin tepung panir biar lebih crispy 🌻
-
Steak Tempe Crispy Steak Tempe Crispy
Si anak tiba-tiba bosen makan nasi, tapi suka banget sama tempe.. akhirnya terinspirasi dari #kreasitempeendeus coba buat resep ini
-
Steak Tempe Crispy Steak Tempe Crispy
Mengolah tempe yang hampir exp. Tempe di kulkas sudah berubah warna kekuningan dan diberapa sisi sedikit kehitaman tapi tidak berbau, saya coba rasanya malah lebih pulen. Biasanya tempe begini sudah saya buang, tapi kali ini sayang aku tuuh 😅. Bikin steak tempe dengan rasa kearifan lokal 😆. Ini kalau tepung rotinya mau di skip juga boleh,habis dibentuk langsung goreng seperti buat mendol tempe bosok itu😂.Tapi ini saya lapisi lagi dengan tepung roti biar anak lebih tertarik.#PejuangGoldenBatikApronMinggu ke-9
-
Steak Tempe Crispy Steak Tempe Crispy
Inspired by : MeiLiya Tavita (Steak Tempe Sederhana)Masakan ini aku bikin buat ibu yang suka makan steak. Kebetulan mbah aku bikin tempe gorang tapi ngga dimakan sampe sore, jadi aku modifikasi bikin steak ini. Karena ibu aku suka yang crispy2 aku bikin steaknya pakai tepung roti pas digoreng. Jadi rasanya crispy di luar dan lembut di dalam. So yummy...Thank to mba Mei atas inspirasi resepnya :)
-
Steak Tempe Crispy Steak Tempe Crispy
#5resepterbaruku dapet resep dari teman. Coba ah.. Unik.. karena Steak ga melulu pake daging 😉
-
Steak Tempe Crispy Steak Tempe Crispy
Hasilnya ga krispi sempurna tapi masih ada kriuk-kriuknya dipinggiran tempe hehe. Tempe yang dipake kalo bisa yang belum jadi sempurna ya supaya mudah dihaluskan. Sausnya kalo mau lebih pedes bisa ditambahin potongan cabai rawit terus tumis bareng bawang-bawangan yah. Pelengkapnya sesuai selera, aku pake rebusan wortel, sawi hijau, timun, dan kentang goreng.
-
-
Steak Tempe Teri Crispy Steak Tempe Teri Crispy
#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#BhirasKitchen#CookpadCommunity_Depok#WeekendChallenge#GoldenApronChallengeCara lain menikmati tempe 😚😋awalnya sempat ragu sama rasanya tapi pas begitu jadi enak bgt mungkin krna masih hangat yaa steak + sausnya ..intinya penggunaan garam secukupnya aja krna rasa asin sudah di dapat dari si ikan terinya 😉
-
Steak Tempe Crispyy Steak Tempe Crispyy
Mumpung ada tempe, daripada dianggurin jadi cobalah buat menu ini. Biar makan terlihat mewah sedikit gitu. Bahan murah & simple bisa jadi wah kalo diolah sesuai dengan selera kalian 😍Happy Cooking Guys 🤗
-
Steak tempe crispy Steak tempe crispy
Punya stok tempe udh beberapa hari bingung mau masak dan bingung di masak yg itu2 aja apa yauwdah bikin lah steak tempe yg gurih dan bisa buat stok di kulkas juga hehhehe source : Florensia wenda #Cookpadcommunity_Jakarta
-
-
Steak tempe crispy Steak tempe crispy
Pengen makan enak, tp males bgt uleg2 bumbu. Btw ini utk porsi besar, biar sekali masak gitu, hehe. Porsi kecil bisa dilihat di akun nontyta_
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar