Pretzel Homemade (Praktis)
Biasanya tiap liburan sekolah, saya ajak anak-anak untuk bermain di taman sekitar rumah atau paling jauh ke Central Park. Hampir setiap kali main keluar rumah, anak bungsu saya pasti ‘nagih’ untuk jajan Auntie Anne’s dan pilihannya selalu Pretzel Original atau Pretzel Nugget. Sebenarnya mereka ‘MuPeng’ Pretzel Sosis sih tapi Alhamdulillah anak-anak sudah paham mana makanan Halal/Zabihah atau Non Halal/Zabihah.
Berhubung sekarang sedang #DiRumahAja jadi Pretzelnya bikin sendiri, saya pakai resepnya Mba Firda. Walaupun bentuknya belum sempurna, tapi rasanya Alhamdulillah sudah hampir mendekati Auntie Anne’s 😁 Yuks boleh intip juga resepnya Mba Firda 👉🏻 Ayo cek resep ini https://cookpad.wasmer.app/id/resep/209113-pretzel-ala-firda?invite_token=KY1tTTzaTpXZ3VfZtrwMuwCW
Pretzel Homemade (Praktis)
Biasanya tiap liburan sekolah, saya ajak anak-anak untuk bermain di taman sekitar rumah atau paling jauh ke Central Park. Hampir setiap kali main keluar rumah, anak bungsu saya pasti ‘nagih’ untuk jajan Auntie Anne’s dan pilihannya selalu Pretzel Original atau Pretzel Nugget. Sebenarnya mereka ‘MuPeng’ Pretzel Sosis sih tapi Alhamdulillah anak-anak sudah paham mana makanan Halal/Zabihah atau Non Halal/Zabihah.
Berhubung sekarang sedang #DiRumahAja jadi Pretzelnya bikin sendiri, saya pakai resepnya Mba Firda. Walaupun bentuknya belum sempurna, tapi rasanya Alhamdulillah sudah hampir mendekati Auntie Anne’s 😁 Yuks boleh intip juga resepnya Mba Firda 👉🏻 Ayo cek resep ini https://cookpad.wasmer.app/id/resep/209113-pretzel-ala-firda?invite_token=KY1tTTzaTpXZ3VfZtrwMuwCW
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan. Masukkan ragi, gula dan air hangat ke dalam wadah, aduk rata dan tunggu 5-10 menit sampai berbuih atasnya. Sambil menunggu ragi mengem bang, lelehkan butter.
- 2
Taruh dalam satu wadah, tepung terigu, telur, garam dan ragi yang sudah berbuih, aduk rata sambil masukkan butter leleh, uleni sampai kalis sekitar 7-10 menit. Tambahkan sedikit tepung terigu kalau adonan terlalu lengket atau tambahkan minyak goreng kalau adonan terlalu berat/padat. Tutup dengan plastik wrap atau lap kain lembab kurang lebih 1 jam.
- 3
Keluarkan adonan, bagi 6 atau sesuai selera (saya bikin ukuran mini). Taruh di atas meja/talenan yang sudah ditaburi tepung terigu. Giling masing-masing adonan menyerupai huruf U, satukan, pelintir, rekatkan ke bawah, balik.
- 4
Selesai bentuk pretzel, didihkan air di wadah lebar, masukkan baking soda, masukkan adonan satu persatu 1 menit saja, balik pretzel diamkan 1 menit lagi, angkat, taruh di atas loyang yang sudah dioles tipis mentega.
- 5
Oles permukaan pretzel dengan butter/mentega, beri taburan sesuai selera.
- 6
Beri jarak satu sama lain karena di dalam oven nanti pretzel akan mengembang.
- 7
Panggang dalam oven selama 15 menit dengan suhu 200°C. Pretzel siap dinikmati hangat-hangat.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Homemade Pretzel Homemade Pretzel
Kepingin banget bikin pretzel yg mirip ama auntie anne, karena sekeluarga sukak banget. Akhirnya rajin googling resep dan kebetulan nemuin resep cc Juwitacc dr instagram. Aku modif dikit toppingnya. Selain itu sama persis. Uda mirip sama AA deh
-
Soft Pretzel Homemade Soft Pretzel Homemade
Kalo nge-mall si anak kecil ini selalu saya beliin pretzel ini di auntie anne buat cemilannya. Abis anaknya doyan banget, pilihan rasanya yang almond. Ini saya coba buat sendiri dirumah, gak pake almond krn gak ada stock. Nemu resep dari ig kentskyler. Kalo ada yg tanya anaknya suka gak sama buatan rumahan? Jawabannya so pasti, rasa gak beda jauh lah ya sama yg aslinya. Ini enak dimakan pas masih hangat ya. Kl udh dingin suhu ruang agak sedikit keras.
-
Pretzel Pretzel
Sampailah pada pada pelajaran baking selanjutnya.. pretzel. 😊😊 Reseo ini termasuk kategori pretzel soft yang mencampur tepung protein tinggi dan protein sedang. Roti ini memiliki bentuk khas yang dicelupkan ke dalam larutan soda. Selanjutnya bisa ditaburi garam, nah kalau saya di atasnya ditaburi gula.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar