Sundubu Jjigae
Cara Membuat
- 1
Kaldu ikan: Masakan korea umumnya menggunakan kaldu yang berbahan dasar ikan asin agar gurih dan nikmat. Cara membuatnya mudah. Rebus 1 potong ikan asin(suwir) kedalam 1.5 liter air selama 30 menit. Setelah itu saring cukup airnya saja. Sisihkan
- 2
Panaskan minyak secukupnya. Setelah panas masukan bawang putih, tumis hingga harum. Selanjutnya masukan daun bawang dan cabai merah.
- 3
Setelah semua layu, masukan ayam. Tumis hingga berubah warna. Lanjut masukan wortel dan jamur. Tumis hingga layu.
- 4
Masukan gochujang. Aduk sebentar, lalu masukan kaldu ikan. Tunggu hingga mendidih
- 5
Setelah mendidih, masukan lada, garam dan gula secukupnya. Aduk, tambahkan kecap asin, boncabai dan kaldu jamur.
- 6
Setelah dirasa cukup pas, masukan tahu. Masak hingga matang.
- 7
Sesaat sebelum kompor dimatikan, masukan daun bawang iris.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
-
Sundubu Jjigae Sundubu Jjigae
Sup tahu ini jadi pendamping menu ala Korea hari ini di keluarga kami.Source: Erika
-
Sundubu Jjigae Sundubu Jjigae
Source : IreneAssalamu'alaikum, udah lama cookmark resep mba Irene ini. Menurut mba Irene ini resep asli di Korea sana. Tahu suteranya gak dipotong2, karena dipotong dengan sendok saat mau dimakan, gitu kata mba Irene 😊.Kebetulan hari ini paksu libur jadi bebikin biar ada temen makan. Saya bikin lebih banyak takarannya karena untuk makan ber4. Alhamdulillah laris manis 🥰. Komposisi daging giling saya ganti daging shortplate. Punya kimchi juga bikin 2 minggu lalu, jadi menu maksi hari ini homemade korean food🤤.Untuk takaran dan bahan silahkan disesuaikan selera. Saya skip telur karena ga suka kalau pake telur. Dan kalau boleh saran gochugaru/cabai bubuk korea jgn diganti ya, karena warnanya ga akan semerah masakan korea kalau pakai bubuk cabai lokal.
-
Sundubu Jjigae Sundubu Jjigae
Yang udah nonton Itaewon Class pasti tau ada scene ketika mereka masak makanan khas Korea yang namanya sundubu jjigae. Jadi basicnya ini adalah sup tahu dengan kuah pedas. Nah kali ini aku akan bikin resep sundubu jjigae dengan versi yg mudah. Selamat mencoba :)
-
Sundubu Jjigae Sundubu Jjigae
Sundubu artinya tahu dan jjigae : sup sup an. Jadi ini Sup tahu pedas ala korea. Suka bikin mupeng kalo lagi nonton drakor.Memanfaatkan bahan bahan yang ada dikulkas saja dan sisa sisa lauk hewani nabati yang masih ada 😆.Yang pasti harus ada tahu ya.#sundubujjigae #suptahukorea #masakankorea
-
-
Sundubu Jjigae Sundubu Jjigae
#ResepAnakKost Kalau nonton DraKor pasti bawaannya pengin makan masakan Korea yang kelihatannya enak. Nah, kali ini resep yang cocok banget buat anak kost! Mudah banget dibuat Sundubu Jjigae-nya! Rasanya nggak kalah sama Sundubu Jjigae di CupBop dan Mujigae. Well, selamat mencoba! 😆
-
-
Sundubu Jjigae Sundubu Jjigae
untuk menghangatkan badan aku masak Sup Tahu Pedas ala-ala Korea dengan sayur Sawi Putih & Sawi Hijau sekalian untuk meramaikan #PekanRayaSawi 👍😋 enak,pedas,gurih dan seger banget.#PekanRayaSawi
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar