Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 4 buahdaun jeruk
  2. 150 mlair matang untuk kuah pedas
  3. 1 sdtmerica bubuk
  4. 1 sdtkaldu bubuk
  5. 1 sdtgula merah
  6. 1 butirtelur ayam
  7. Bumbu Halus:
  8. 1 buahkemiri
  9. 2 siungbawang merah
  10. 1 siungbawang putih
  11. 2 buahcabe merah keriting
  12. 5 buahcabe rawit (jika tidak suka pedas, bisa dikurangin)
  13. Bahan Cilok:
  14. 3 sdmtepung terigu
  15. 4 sdmtepung tapioka / kanji
  16. Air panas sedikit aja
  17. 1 siungbawang putih yang sudah dihaluskan
  18. secukupnyaGarem
  19. 1 sdtmerica bubuk
  20. 1 sdtminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan cabe, bawang dan kemiri

  2. 2

    3 sdm tepung terigu, 4 sdm tepung tapioka, 1 sdt merica bubuk, 1 siung bawang putih yang sudah dihaluskan, dan tambahkan air panas dikit demi sedikit, aduk hingga bisa dibentuk

  3. 3

    Setelah adonan bisa dibentuk, bentuk bulat2 hingga abis adonannya. Siapkan air untuk rebus cilok, tambahkan 1 sdt minyak goreng. Setelah itu masukan cilok tersebut, rebus hingga matang dan cilok2 tersebut terapung

  4. 4

    Setelah ciloknya mulai terapung, angkat dan tiriskan

  5. 5

    Siapkan 1 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu halus, tumis hingga harum. Setelah harum masukkan 4 buah daun jeruk, tumis hingga harum.

  6. 6

    Setelah harum masukkan 1 butih telur, aduk hingga telur orak arik. Setelah itu tambahkan 150 ml air matang, tambahkan garam secukupnya, 1 sdt kaldu ayam, 1 sdt merica bubuk aduk hingga rata lalu test rasa

  7. 7

    Setelah itu masukkan cilok, aduk hingga cilok tersebut terpisah. Lalu tambahkan 1sdt gula merah, aduk hingga rata.

  8. 8

    Setelah itu hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Prapti Dwi Lestari
pada
Kota Tangerang Selatan
mayoritas masakan mamaku itu sayuran ditumis ataupun disop. Kangen masakan mama krn mamaku telah pergi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa