Tongseng daging

7 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgDaging
  2. Santan instan kara kecil
  3. secukupnyaKol
  4. 1 bijiCabe merah hijau besar (iris serong)
  5. Bawang bombay
  6. 10 bijicabe rawit
  7. 1 bijitomat sedang (iris)
  8. 1 batangsereh (geprek)
  9. 2 lembardaun salam
  10. 2 lembardaun jeruk
  11. Kayu manis
  12. Laos seruas jari (geprek)
  13. secukupnyaGaram himalaya
  14. secukupnyaGula
  15. Kaldu jamur secupnya
  16. secukupnyaKecap manis
  17. Bumbu halus
  18. Jahe seruas jari
  19. Kunyit seruas jari
  20. secukupnyaLadaku
  21. secukupnyaKetumbar bubuk
  22. 3 siungBawang merah
  23. 2 siungbawang putih
  24. 2 bijikemiri
  25. 1 bijicabe merah besar

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging kasih garam sedikit (sekitar 20 menit)

  2. 2

    Panakan minyak, masukan bumbu halus tunggu layu, masukan daun salam, daun jeruk, sereh, kayu manis, dan jahe geprek. Tunggu wangi

  3. 3

    Kemudian masukan daging aduk hingga berubah warna

  4. 4

    Masukan air, santan kara, garam, gula, kecap (cek rasa) tunggu sampai mendidih

  5. 5

    Bila sdh pas masukan kol, bawang bombay, cabe iris, cabe rawit. Bila sdh layu, matikan api dan siap untuk disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nisa
Nisa @nisa_2220
pada
Kalsel Banjarmasin
hanya mencoba berbagi menu seadanya
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa