Terong Bakar dan Telur Bakar

Nisa Ulfa
Nisa Ulfa @Nisaulfa
Klaten Jawa tengah

Selamat siang, masih semangat kan puasanya? Alhamdulillah..
Maaf sebelumnya posting siang siang, ini mau posting resep untuk referensi menu buka atau sahur. Tema kali ini menu bebakaran yg enak dan hemat 😋👍🏻 menu bakaran ala anak kuliahan jogja, telur dan terong bakar. Jadi kangen jogja ☹️ dulu itu depan kosanku ada yg jual menu ini enaak banget dan paling laris dicari

Terong Bakar dan Telur Bakar

56 orang berencana membuat resep ini

Selamat siang, masih semangat kan puasanya? Alhamdulillah..
Maaf sebelumnya posting siang siang, ini mau posting resep untuk referensi menu buka atau sahur. Tema kali ini menu bebakaran yg enak dan hemat 😋👍🏻 menu bakaran ala anak kuliahan jogja, telur dan terong bakar. Jadi kangen jogja ☹️ dulu itu depan kosanku ada yg jual menu ini enaak banget dan paling laris dicari

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahterong ungu
  2. 2 buahtelur dadar
  3. Bumbu bakaran:
  4. 2 siungbawang putih haluskan
  5. 3 buahbawang merah
  6. 1 sdtketumbar
  7. 1/2 sdtmerica
  8. 4 sdmkecap manis
  9. Secukupnyagula merah
  10. Secukupnyagaram dan kaldu bubuk
  11. Secukupnyaair
  12. Bahan sambal tomat:
  13. 1 buahtomat
  14. 1 genggamcabai rawit
  15. 7 buahcabe merah keriting
  16. 1 siungbawang putih
  17. 3 buahbawang merah
  18. 1 sdtterasi bakar
  19. 1 sdtgula merah
  20. Secukupnyagaram dan kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Belah terong seperti kipas, jangan putus bagian bawah. Goreng samai matang. Tiriskan

  2. 2

    Olesi dengan bumbu bakaran. Kemudian bakar diatas teflon atau arang
    Telur dadar diolesi bumbu bakaran, kemudian dibakar sampai matang.

  3. 3

    Goreng cabai, tomat, bawang merah dan bawang putih sampai matang. uleg bersama terasi sampai halus. Tambahkan garam dan kaldu bubuk, aduk rata. Koreksi rasa

  4. 4

    Sajikan terong dan telur bakar bersama lalapan, sambal dan nasi hangat. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nisa Ulfa
Nisa Ulfa @Nisaulfa
pada
Klaten Jawa tengah
Anak muda yg hobi cooking baking. Panggil mba, kak aja 😊. Ig: @nisaulfa_
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa