Sup tom yum seadanya

10 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grudang
  2. 10 buahcabe keriting
  3. 4 siungbawang putih
  4. 2 siungbawang merah
  5. 2 batangsere, memarkan
  6. 2 batangdaun bawang, iris tipis
  7. 4 batangkucai, iris iris
  8. 5 helaidaun jeruk
  9. 1 buahjeruk nipis, ambil airnya
  10. Gula
  11. Garam
  12. Royco/masako (optional)
  13. Topping cumi/sawi/tahu/dimsum/topping lain (optional)
  14. Bon cabe (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci dulu semua bahan. Kupas udang, buang kepalanya, belah punggungnya, cabut bagian hitam-hitamnya

  2. 2

    Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe keriting. Ga punya penghalus bumbu? Digeprek-geprek aja, lalu dicincang halus~

  3. 3

    Rebus udang dg air kurleb 600 ml hingga matang. Simpan air rebusannya sebagai kaldu udang.

  4. 4

    Panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan tadi hingga harum

  5. 5

    Tambahkan kaldu udang, aduk-aduk

  6. 6

    Tambahkan air jeruk nipis, sereh, dan daun jeruk. Aduk lalu tambahkan garam, gula, royco, boncabe sesuai selera

  7. 7

    Tambahkan udang dan berbagai toping lainnya

  8. 8

    Terakhir, tambahkan daun bawang dan kucai. Masak hingga mendidih

  9. 9

    Selesai. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eriska Wahyu Kusuma
pada
Jakarta Selatan
Anak kost yg gemar masak-masak. Dengan segala keterbatasan yang ada
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa