Lobster Asam Manis

NonaNina
NonaNina @cook_22401567
Bandung

Buat yg ga suka pedes, lobster nya bisa dimasak asam manis kek gini ya...

Lobster Asam Manis

Buat yg ga suka pedes, lobster nya bisa dimasak asam manis kek gini ya...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

untuk 2 porsi
  1. 500 grlobster
  2. 5 siungbawang merah
  3. 4 siungbawang putih
  4. 1 buahbawang bombay
  5. 2 buahtomat segar
  6. 2 batangserai,
  7. 3 lembardaun salam,
  8. 2 potonglengkuas, geprek
  9. Saus tomat, gula, garam, kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih lobster, lalu rebus lobster hingga berubah warna dan berbusa. Angkat lalu tiriskan

  2. 2

    Iris semua bumbu dan tumis bawang bombay, bawang merah, bawang putih, tunggu sampai harum.

  3. 3

    Tambahkan air secukup nya, masukkan saus tomat, lengkuas, serai, daun salam, Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk, Aduk rata dan biarkan sampai mendidih

  4. 4

    Masukkan tomat yg sudah dipotong dan 1 sdm maizena yg sudah dilarutkan, masak sampai kuah mengental, koreksi rasa ya pastikan icip² sesuai selera

  5. 5

    Masukan lobster dan biarkan sampai bumbu kuah meresap, lalu taburkan bawang goreng dan lobster asam manis siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
NonaNina
NonaNina @cook_22401567
pada
Bandung
Belajar masak sama² yuk....masak itu menyenangkan lohhh
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa