AYAM WOKU SPECIAL tanpa ribet

Phamii Ratyh
Phamii Ratyh @Phamii_2210
Jakarta

Request pak suami yang lagi libur...dan ini #firsttrail alhmdulillah notbad😊 maaf fotonya ga dari awal karna ini juga ga kepikiran mau dipost.berhubung enak jadi mau berbagi resep aja.

AYAM WOKU SPECIAL tanpa ribet

28 orang berencana membuat resep ini

Request pak suami yang lagi libur...dan ini #firsttrail alhmdulillah notbad😊 maaf fotonya ga dari awal karna ini juga ga kepikiran mau dipost.berhubung enak jadi mau berbagi resep aja.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10porsi
  1. 1 kgayam
  2. 4 ikatdaun kemangi (siangi daun nya)
  3. 2 lmbrdaun pandan
  4. 4 lmbrdaun jeruk
  5. 3 lmbrdaun salam
  6. 2 btgserei
  7. 2 ruaslengkuas
  8. 1 buahjeruk nipis
  9. 1 bhtomat (potong kecil)
  10. secukupnyaAir
  11. Garam
  12. Lada
  13. Bubuk kaldu ayam
  14. Gula
  15. Bumbu halus
  16. 20 bjcabai merah keriting
  17. 20 bjcabai jablay(rawit merah)
  18. 6 siungbawang merah
  19. 5 siungbawang putih
  20. 2 bjkemiri
  21. 2 ruaskunyit
  22. 1 ruasjahe
  23. 1 ruaskencur

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam kemudian beri perasan jeruk nipis dan diamkan,sambil menunggu.

  2. 2

    Siapkan bumbu halus,saya pilih manual diulek,karna kalo diblender testur cabainya terlalu halus.

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukan daun pandan,serei,lengkuas,daun jeruk,daun salam,tomat.tambah sedikit air agar tidak bumbu tidak gosong

  4. 4

    Masukkan ayam aduk" sampai bumbu merata dan tambah lagi air sampai semua ayam terendam,biarkan bumbu meresap.kemudian beri garam,lada,bubuk kaldu ayam

  5. 5

    Setelah air menyusut beri gula,tes rasa kalo dirasa sudah pas terakhir masukan daun kemangi aduk sampai merata matikan api.dan siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Phamii Ratyh
Phamii Ratyh @Phamii_2210
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa