Tongseng Ayam ala Tiger Kitchen

Lucy Gani (Tiger Kitchen)
Lucy Gani (Tiger Kitchen) @tigerkitchen21
Yogya

Bumbu inti yang itu2 saja herannya bisa aja jadi beragam masakan Indonesia yaa.. Luar biasa nenek moyang kita yang menemukan kemudian menggabungkan kemiri, ketumbar, sereh,kunyit, salam, lengkuas dll..hehe.. Kali ini saya masak tongseng ayam.

Tongseng Ayam ala Tiger Kitchen

27 orang berencana membuat resep ini

Bumbu inti yang itu2 saja herannya bisa aja jadi beragam masakan Indonesia yaa.. Luar biasa nenek moyang kita yang menemukan kemudian menggabungkan kemiri, ketumbar, sereh,kunyit, salam, lengkuas dll..hehe.. Kali ini saya masak tongseng ayam.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grayam, dipotong2
  2. Secukupnyakubis, dipotong kecil-kecil
  3. 2 buahtomat hijau potong2 (me: adanya tomat merah)
  4. 2daun bawang, potong2
  5. Bumbu Halus:
  6. 4Bawang Merah
  7. 2Bawang Putih
  8. Merica
  9. Kunyit
  10. Kemiri
  11. 1 sdtketumbar
  12. Bumbu Lain:
  13. 4-5daun jeruk
  14. 4daun salam
  15. sejempollengkuas
  16. 1 batangserei geprek
  17. 2cabe merah
  18. secukupnyakecap manis
  19. secukupnyagaram, kaldu bubuk
  20. secukupnyaair (me: kuah kaldu dari beli mie)

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus, diikuti dengan daun jeruk, salam, laos geprek, cabe dan sereh.

  2. 2

    Masukkan ayam sampai lumayan matang.

  3. 3

    Masukkan secukupnya air, tomat dan kobis serta daun bawang. Tes rasa.

  4. 4

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lucy Gani (Tiger Kitchen)
pada
Yogya
Newbie dibidang cooking dan baking 😃 (start 2017). Bener-bener start dari nol. Awalnya saya bener2 ga bisa masak sama sekali. Bahkan menu perdana saya untuk keluarga adalah indomie goreng telur..!! hahaha..Kenapa "TIGER KITCHEN"?? karena Tiger adalah nama EO saya dulu, karena sekarang sudah resign dan jadi full time mom...maka nama tersebut tetap saya abadikan jadi nama ala masakan home-made saya..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa