Bawang merah putih dan cabai haluskan terlebih dahulu (boleh di blender atau diuleg) saya di uleg supaya citra rasa sambalnya lebih terasa jadi tidak terlalu hancur cabenya

Potong tomat kecil-kecil

Goreng dulu udang dan tempe sampai garing

Setelah itu tumis bawang merah dan putih, lalu cabai, sampai wangi dan harum, setelah itu masukan tomat, tunggu sampai tomat hancur

Tambahkan merica, gula, garam dan penyedap rasa, koreksi rasa (kalau saya lebih suka sambalnya sedikit manis tapi tidak asin, lalu tumisnya lamain supaya cabainya benar-benar merah) koreksi rasa

Masukan tempe dan udang yang telah di goreng, campur kan dengan cabai tumis, aduk rata sampai tercampur semua

Tiriskan dalam mangkok dan sajikan.