Jenang Ubi

5 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 buahubi manis, kupas cuci, potong dadu kecil-kecil
  2. 1/2tangkep gula merah
  3. 1/4 sdtvanili
  4. 5 sdmtepung tapioka / kanji
  5. Sejumputgaram
  6. 1 lembardaun pandan, cuci, ikat simpul
  7. Secukupnyasantan kelapa
  8. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air, masukkan ubi, daun pandan, gula jawa, vanili dan sejumput garam. Setelah ubi empuk, koreksi rasa, jika kurang manis bisa tambahkan gula jawa atau gula pasir.

  2. 2

    Encerkan tepung tapioka dengan 100 ml air. Tuangkan ke jenang. Aduk rata. Angkat. Dinginkan.

  3. 3

    Didihkan santan, beri sejumput garam. Dinginkan.

  4. 4

    Sajikan jenang dengan dituangi santan diatasnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Retna
Retna @RETNA9999
pada
Magelang

Komentar

Resep Serupa