Sepat Asin Sambel Ijo

Ina Harahap
Ina Harahap @cook_dapursedepedes
Pekanbaru, Riau

Sambelan yang selalu bikin terbit selera makan.
#dirumahaja
#cookpadcommunity_pekanbaru

Sepat Asin Sambel Ijo

22 orang berencana membuat resep ini

Sambelan yang selalu bikin terbit selera makan.
#dirumahaja
#cookpadcommunity_pekanbaru

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 grikan asin sepat
  2. 2 bhterong ungu
  3. 1 papan keciltempe
  4. 150 grcabe kriting ijo
  5. 50 grrawit ijo
  6. 12 bhbawang merah
  7. 4 bhbawang putih
  8. 1 sdmair asam jawa
  9. 2 lbrdaun jeruk, sobek2
  10. Secukupnyagaram gula
  11. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ikan asin, goreng garing. Sisihkan. Potong serasi terong, goreng hingga matang. Sisihkan. Potong kotak2 tipis tempe, goreng garing, sisihkan.

  2. 2

    Ulek kasar/ngga usah terlalu halus: cabe2an, duo bawang.

  3. 3

    Panaskan minyak bekas menggoreng ikan asin tadi. Tumis sambal, masukkan daun jeruk, masak hingga matang dan tidak langu. Tambahkan air asam jawa, garam gula, aduk2, check rasa. Matikan api, biarkan dingin.

  4. 4

    Setelah sambal dingin, masukkan gorengan ikan asin, tempe dan terong. Aduk merata. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ina Harahap
Ina Harahap @cook_dapursedepedes
pada
Pekanbaru, Riau
Homemade is always the best!Owner of @dapur.sedepedesInspirasi menu lauk makan, cemilan, minuman ala rumahan yang no ribet ribet, ada disini.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa