Ayam Bakar Taliwang

Giegietz (Lynkz)
Giegietz (Lynkz) @giegietz_aja
Jakarta🏡

Resep @Susana Gracia Cathrine 🙏🏻🙏🏻
Bahan bumbu sy sesuaikan dgn besarnya ayam.

Ayam Bakar Taliwang

26 orang berencana membuat resep ini

Resep @Susana Gracia Cathrine 🙏🏻🙏🏻
Bahan bumbu sy sesuaikan dgn besarnya ayam.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorAyam (sy agak besar)
  2. 3 btgSereh (geprek)
  3. 5 lbrDaun jeruk
  4. 5 lbrDaun salam
  5. SecukupnyaGaram, Gula, Gula merah, Kecap manis
  6. SecukupnyaAir
  7. SecukupnyaMinyak goreng
  8. Bumbu Halus :
  9. 15 btrBawang Merah
  10. 8 siungBawang putih
  11. 1 ruasKencur (1 ruas kelingking)
  12. 1 kepingTerasi bakar (sachet kecil)
  13. 10 bhCabe merah (opsional)
  14. 5 bhCabe rawit (opsional)

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan wajan, tumis bumbu halus + sereh, daun jeruk dan salam sampai matang wangi. Masukan ayam aduk lalu beri secukupnya air diikuti dgn garam, gula merah dan kecap manis.

  2. 2

    Masak sampai matang dan air menyusut. Lalu test rasa. Angkat dan panggang. Bila malas untung memanggang langsung dimakan dgn nasi hangat udh enak bgt 😍. Sisa dari bumbu ungkepan bisa jadiin cocolan tambahin dgn jeruk limau.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Giegietz (Lynkz)
Giegietz (Lynkz) @giegietz_aja
pada
Jakarta🏡
Terus belajar dari kegagalan demi kegagalan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa