Sate Lilit Khas Bali (Ikan Tuna)

24.10.20 .. Bismillah,, ikut menyemarakkan Semarak Clover dengan tema minggu ini "Aneka Kuliner Nusantara", ide tema dari Teh Imas Halwati.
Untuk Semarak, saya membuat "Sate Lilit Khas Bali". Kuliner yg sangat terkenal dari Tanah Dewata Bali. Cita rasanya yg pedas, gurih dan aroma rempahnya yg kuat yang menjadikan kuliner satu ini banyak disukai orang.
Di resep saya ini, krn anak bungsu saya belum bisa makan yg terlalu pedas jadi cabai cukup sy kasih 3 buah. Kalau suka pedas cabai merahnya bisa ditambah sesuai selera. Penggunaan kelapa parut jg bisa pakai 100 gr, sy hanya pakai 50 gr saja krn suami kurang suka kelapa parut.
Yuks langsung kepoin resep "Sate Lilit Khas Bali" ala Dapur Nauzalla.
#KulinerNusantaraku
#Semarak_KulinerNusantaraku
#Cookpadcommunity_Aceh
#TidakSekedarMemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
#CloverCookingLover
#GA_TheNextLevel
#Week21
#resepdapurnauzalla
#DapurNauzalla_Nusantara
Sate Lilit Khas Bali (Ikan Tuna)
24.10.20 .. Bismillah,, ikut menyemarakkan Semarak Clover dengan tema minggu ini "Aneka Kuliner Nusantara", ide tema dari Teh Imas Halwati.
Untuk Semarak, saya membuat "Sate Lilit Khas Bali". Kuliner yg sangat terkenal dari Tanah Dewata Bali. Cita rasanya yg pedas, gurih dan aroma rempahnya yg kuat yang menjadikan kuliner satu ini banyak disukai orang.
Di resep saya ini, krn anak bungsu saya belum bisa makan yg terlalu pedas jadi cabai cukup sy kasih 3 buah. Kalau suka pedas cabai merahnya bisa ditambah sesuai selera. Penggunaan kelapa parut jg bisa pakai 100 gr, sy hanya pakai 50 gr saja krn suami kurang suka kelapa parut.
Yuks langsung kepoin resep "Sate Lilit Khas Bali" ala Dapur Nauzalla.
#KulinerNusantaraku
#Semarak_KulinerNusantaraku
#Cookpadcommunity_Aceh
#TidakSekedarMemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
#CloverCookingLover
#GA_TheNextLevel
#Week21
#resepdapurnauzalla
#DapurNauzalla_Nusantara
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan yg digunakan. Untuk ikan tunanya, sebelum digiling beri kucuran air jeruk nipis dulu utk mengurangi bau amis.
- 2
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum, bumbui garam, gula merah dan gula pasir, aduk rata & matikan api. Note: daun jeruk dan serai bisa jg tidak ikut diblender, cukup diiris tipis aja dan ditumis bersama bumbu halus. Saya daun jeruk sebagian diblender dan sebagian diiris tipis.
- 3
Campurkan bumbu yg sudah ditumis, kelapa sangrai dan santan ke dalam wadah ikan tuna giling, aduk sampai semua tercampur rata. Ambil sedikit adonan, kmdn goreng, cicipi rasanya.
- 4
Ambil secukupnya adonan, lilitkan pada batang serai sambil dikepal-kepal supaya padat. Lakukan sampai adonan habis.
- 5
Panggang sate lilit diatas tefon yg sudah dioles sedikit minyak goreng. Bolak-balik sate lilit sampai semua permukaan sate berwarna kecoklatan dan matang.
- 6
Sambal matah: campur semua bahan sambal matah ke dalam mangkuk kecuali minyak goreng. Setelah tercampur rata, baru kemudian siram sambal dgn minyak goreng panas, kemudian beri kucuran air jeruk limo atau nipis.
- 7
Sajikan bersama sambal matah.
Resep Serupa
-
Sate Lilit Ikan Tuna Khas Bali Sate Lilit Ikan Tuna Khas Bali
Cooksnap resepnya mba @nauzaery_setyo , enak banget sekeluarga pada suka, bahkan adik yang ga doyan ikan aja lahap makannya 🥰#SateLilitIkanTuna #SateLilitKhasBali Mama Baim -
Sate Lilit Tuna Khas Bali Sate Lilit Tuna Khas Bali
Siapa yg tak tahu makanan satu ini. Yup sate lilt, makanan khas dari bali, tempat domisili saya saat ini.Masakan bali selalu khas dengan base genep atau bumbu dasar lengkap, membuat rasanya menjadi semakin aromatik.Lezat tentu saja. Apalagi dinikmati dg sambal matah. Duh tambah nikmat.Yuk cobain yukResep dari @xanderskitchen#CookpadCommunity_Bali #CPBali_MasakanDaerahku2024 #MasakanDaerahku #PosbarMeetUp_Bali #CPBali_MeetUp2024 #SateLilit #SateLilitTuna Asty Sunar -
Sate Lilit Khas Bali Sate Lilit Khas Bali
Jalan-jalan virtual lagiii yookk!Kali ini ke Bali 🤗Yang namanya rekreasi ga lupa dong jajan makanan khas bali yaaa. Ini aku bikin sate lilit khas bali versi tidak pedas dan pakai ayam ya.“Sate Lilit Khas Bali”Resep by : @oliveiafaizin(dengan sedikit modifikasi)#PekanPosbar#Rekreasi_Bali#Semampir_Bali#SemangcookHokya#CookpadCommunity_Semarang Dapur AmmaDisaa -
Sate lilit Ikan khas Bali Sate lilit Ikan khas Bali
Krna corona jdi suka oprek dapur nih bun.. dr pada beli jajanan di luar yaaaa.. kebetulan buka kulkas masih ada sepotong ikan di freezer jadi langsung eksekusi nih dibikin sate lilit khas bali walaupun saya bkn asli Bali ya tapi ini resep dr teman saya yg asli Balines..😍💞 Stya_novi -
Sate lilit Ikan Tuna 🐟 khas bali Sate lilit Ikan Tuna 🐟 khas bali
Masakan bergizi dan enakCocok untuk anak-anak dan dewasa#satelilitikantuna#masakanbali kristin -
Sate Lilit Ikan (Bali) Sate Lilit Ikan (Bali)
Source : @dapurVYSebenarnya ini resep tahun lalu pas ada posbar dengan Gadogado Indonesia cuma baru sekarang diposting. Ternyata ga semudah itu nempelin daging ke batang sereh, licin pemirsa 😭. Tapi Alhamdulillah dapet beberapa, walaupun bentuknya msh kurang bagus tapi rasanya tetep enak dong 🥰Terimakasih Mba @dapurVY inspirasi resepnya 🤗#PejuangGoldenBatikApron#MingguKetiga#GenkPejuangDapur Dde Winda -
Sate lilit ikan khas Bali Sate lilit ikan khas Bali
Kali ini colam rekreasi ke Bali, udah lama pengen sate lilit, nah kebetulan semua bahan tersedia... cocok dimakan sama sambal matah...#ngiler#ColamMatos#ColamUklamUklamBali#Matos_BaliSejutaPesona#CookpadCommunity_Malang#PejuangGoldenBatikApronSource : @nursabatiana Yayak W -
Sate Lilit (Sate Khas Bali) Sate Lilit (Sate Khas Bali)
29.07.2019Siapa sih yg belum tau Sate Lilit salah satu masakan khas Bali ini 🤔🤨 Sy yakin sudah tidak asing lagi di telinga kita kan? Sate lilit adalah masakan khas Bali yang terbuat dari daging ikan cacah yang diberi bumbu, dan dicampur dengan kelapa muda parut. Disebut ‘sate lilit’ karena campuran daging ikan tersebut dililitkan pada batang serai. Uniknya, teknik pembuatan sate lilit ini mempunyai makna sendiri, lho! Makanan ini mengandung harapan masyarakat Bali untuk selalu bersatu dan tidak dapat dipecah belah layaknya bentuk sate lilit 💪💪 Sebenarnya sy sama sekali blum pernah bikin sate lilit, meskipun sdh tinggal di Bali 20th lebih 🤭😬 Tapi demi #PekanInspirasi minggu ini yg temanya adalah ANEKA SATE KHAS DAERAH #Pekan_Sate sy bela2in buat sate lilit nih, meskipun pas ke pasar sdh gk kebagian ikan tuna atau ikan tongkol, krn sdh siang ke pasarnya, tapi sy masih dpt 2 ekor ikan kenyar yg beratnya kurleb 550 gram yg setelah difillet dan digiling beratnya hanya 250 gram 😁😅 y lumayanlah, cukup kok kalau mau dibuat sate lilit ☺🤗 Silahkan yg ingin buat sate lilit versi saya, discroll aja layarnya ke atas, baca resepnya, siapin bahan2nya, trus recook 😆😉 Jgn lupa kirim recooknya dan juga klik ❤ buat resep sy ini... makasiiiih 😍😘#PekanInspirasi#Pekan_Sate#berburucelemekemas#resolusi2019#masakitusaya#mama_akmal_resep#cookpadcommunity_denpasar#cookpadcommunity#cookpadindonesia 👩🍳 Mama Akmal -
Sate Lilit Ikan Tenggiri khas Bali Sate Lilit Ikan Tenggiri khas Bali
pagiii....ini masakan sy semalem yg masih bertema bali 😁 inget sate lilit yg pernah sy beli di daerah karangasem bali, hny di pinggir jalan tp rasanya enaakkk sekali. sekitar 1 jam lg balik ke penjual itu tnyt dah abis. larisss maniss....gugling deh resepnya, akhirnya nemu resep dari @xanderkitchen.udah lama di save, baru kmrn coba dibuat, sy buat 1/2 resep ya krn ikannya hny kecil. hasilnya enaakk sekali 👌coba dehh....hehe 😋Kuliner khas daerah lain bisa dilihat di #kulinerkhasnusantaramrstans #TiketMasukGoldenApron3#CookpadCommunity_Malang Mrs.Tans |IG : @tans.erni -
Sate Lilit Ikan Tenggiri Khas Bali Sate Lilit Ikan Tenggiri Khas Bali
Cita rasa khas Bali di dapur sendiri, Kali kedua buat resep ini dan Alhamdulillah suami selalu suka. Dan sate lilitnya kegendutan ukuran nya 😄Source by Xanders'Kitchen with modification#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019 Yuliyanti Zaenal -
140. Sate Lilit Ikan khas Bali 140. Sate Lilit Ikan khas Bali
Tiba² si 'Kakak bujank' request sate lilit ikan khas Bali "kangen katanya😂kemarin waktu studytour sempat makan menu ini"🤤, wah...ibunya punya PR baru ya😅Sebelumnya buat sate lilit berbahan dasar ayam, tapi kali ini sesuai permintaan si kakak bujank maka dibuatlah sate lilit ikan khas bali dan rasanya....hmmmm 2x nambah nasi😅 harap maklum ya busui🤱terkadang kalap...eh khilaf🤭semoga jarum timbangan tàk bergeser banyak😅🤣Sate lilit selain bisa langsung di santap, bisa juga sebagai menu #frozenfood 🫶😍bisa lah sate lilitnya untuk stok 1 minggu kedepan😁tapi sepertinya gà sampai 2 hari sdh ludes🤭.Dikarenakan stok batang serai hanya sedikit dan bambu tusukkan sate sedang kosong jadi ukuran sate lilitnya dibuat besar², klo ukuran "keci/biasa" ini bisa jadi sekitar 30 tangkai sate lilit tapi yang saya buat hanya jadi 15 tangkai sate dan hanya 2 tangkai sate saja cukup untuk 1 porsi menemani 1 piring nasi plus sambl matah🤤🫶😍🥰.Untuk resep sate lilit ikannya, saya adaptasi dari resep cècè @xanderskitchen. Terima kasih untuk resepnya🙏😊rasanya benar² mantul 👍😋.Resep Asli 👇😍 :https://cookpad.wasmer.app/id/r/577039#SateSedunia#RencanakanKebaikanmu#frozenfood#PilihMasakBarengAnak#ResepDapurKebunTanpaLahan#LaukPaukDapurKebunTanpaLahan#Teflon#SiapSaji#CookpadIndonesia#CeritaDapurHariIni#IdeMasak Dapur🥘Kebun Tanpa Lahan🍀🥗 -
Sate Lilit Bali (Fish) Sate Lilit Bali (Fish)
Te sateee... recipe from @xanderskitchen thanks btw 😊Sy agk modif sdkt🙏Kali ini bikin sate lilitnya dari ikan.Bisa ganti dgn daging apa aja.Mmg agk rempess tp nikmati aja prosesnya, anggep lg main playdoh.. ya toh? 😆Serehnya sy kupas dr 4 jadi bnyk, kan sereh berhelai2 tuh.. biar ga bnyk buang sereh jg moms.. syg kan..Yuk langsung aja.#blessafriend#satelilitikan My Cooking Recipeas
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar