Boba Pearl

Saleem
Saleem @Mamaknya_Salim
NKRI

Terpanggil ikutan bikin sendiri setelah liat yutubnya Nino.. simple sih bikinnya, tapi teteup ya.. lebih cepat habisnya daripada bikinnya..

Boba Pearl

Terpanggil ikutan bikin sendiri setelah liat yutubnya Nino.. simple sih bikinnya, tapi teteup ya.. lebih cepat habisnya daripada bikinnya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A :
  2. 125 grtepung tapioka / kanji
  3. 10 grcoklat bubuk
  4. Bahan B :
  5. 5 grtepung tapioka
  6. 60 grbrown sugar / gula merah / palm sugar
  7. 70 mlair
  8. Bahan C :
  9. SecukupnyaTepung tapioka, untuk baluran
  10. Secukupnyaair, untuk merebus boba
  11. Bahan D :
  12. 50 mlair
  13. 35 grbrown sugar / gula merah / palm sugar

Cara Membuat

  1. 1

    Campur rata bahan A.

  2. 2

    Rebus bahan B diatas api sedang kurleb 10 menit. Kemudian tuang bahan A ke bahan B. Aduk rata.

  3. 3

    Pindahkan ke bidang datar, uleni hingga tercampur rata.

  4. 4

    Setelah rata, bentuk panjang adonan. Potong-potong kecil.

  5. 5

    Ambil potongan-potongan kecil, bulat-bulatkan, lakukan sampai habis.

  6. 6

    Balur bulatan-bulatan dengan tepung tapioka agar tidak saling menempel.

  7. 7

    Didihkan air, masukkan bulatan-bulatan boba, masak dengan api sedang kurleb 20 menit. Matikan api, tutup panci, diamkan 30 menit agar boba matang sempurna.

  8. 8

    Setelah 30 menit, tiriskan boba.

  9. 9

    Campur boba dan bahan D. Rebus dengan api kecil kurleb 5 menit sampai agak mengental.

  10. 10

    Boba sudah jadi.....

  11. 11

    Sajikan dengan susu cair dingin atau dengan Thai milk tea.. (lihat resep Saleem Thai milk tea krim keju)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Saleem
Saleem @Mamaknya_Salim
pada
NKRI
Mamaknya Salim
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa