Bandeng Presto

pengen coba bikin bandeng presto duri lunak yang mrupul.
ternyata masih belum berhasil mrupul duri nya meski sdh saya presto selama 2jam..
tapi untuk rasanya, sudah cocok lah kayak yang dijual.
hmmm.. smg percobaan lain waktu bs behasil mrupul durinya.
apakah perlu ditambah baking powder ya🤔
Bandeng Presto
pengen coba bikin bandeng presto duri lunak yang mrupul.
ternyata masih belum berhasil mrupul duri nya meski sdh saya presto selama 2jam..
tapi untuk rasanya, sudah cocok lah kayak yang dijual.
hmmm.. smg percobaan lain waktu bs behasil mrupul durinya.
apakah perlu ditambah baking powder ya🤔
Cara Membuat
- 1
Cuci bandeng. keluarkan insang dan isi dalam dari bandeng lewat lehernya. jd tdk ada yg rusak tubuhnya. agar nanti g hancur pas diangkat.
- 2
Alasi presto dengan pandan dan daun kunyit. blender bamer, baput, kunyit, jahe dan ketumbar. beri garam. garam kasih agak banyak ya agar gurih bandeng nya.
- 3
Blender dengan air hingga halus.
- 4
Oleskan pada bandeng, masukkan juga bumbunya ke dalam perut lewat kepala. tunggu hingga meresap. tambah air. masak dengan presto.
- 5
Masak selama 2 jam. buang airnya, tiriskan. masukkan pada kocokan telur, goreng. siap disajikan. oke selamat mencoba.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bandeng Presto Bandeng Presto
Ikan bandeng byk bgt durinya, anak2 pasti susah makannya, solusinya dibikin bandeng presto aja biar durinya lunak. nurhidayah -
Bandeng Presto Bandeng Presto
Ikan bandeng ini favorit almarhumah ibu. Termasuk anak2 ku juga. Dari sekian banyak olahan bandeng, bandeng presto ini yang paling disukai karena tidak perlu kuatir kena durinya.#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Malang#BalonChallenge#SuratUntukIbu Ifa Hanifah -
Bandeng Presto Bandeng Presto
Ikan yang banyak gizinya dan murah tp ga semua suka krn durinya 😁 Sekilo cuma 20rb,salah satu olahan yang jd favorit yaitu bandeng presto krn uda lunak semuamuanya.. 😄 #PejuangGoldenApron3 Shanty Wardany -
Bandeng Presto Bandeng Presto
Ikan bandeng memiliki banyak duri halus yang terkadang sangat menganggu saat dimakan. Dengan di presto kita bisa memakannya tanpa khawatir tersangkut durinya.Ari Sundari
-
Bandeng Presto Bandeng Presto
Pasti semua sdh tau klo ikan bandeng durinya banyak jadi ya paling enak klo di presto biar gampang makannya Dapoer sriwidi -
Bandeng Presto Bandeng Presto
Ikan bandeng banyak duri nya kan, lebih enak kita bikin jd bandeng presto aja❤ Shenny Dwi -
Bandeng Presto Bandeng Presto
Dulu saya ga suka makan ikan bandeng,karena PR banget harus milih-milih durinya yang kecil-kecil saat makan.Akhirnya saya coba mengolahnya dengan di presto. Durinya jadi lunak,makannya pun ga PR lagi,malah sekarang jadi salah satu masakan favorit keluarga😊 lindsayz -
Bandeng Presto Bandeng Presto
Buat yang suka makan ikan bandeng, hidangan bandeng presto ini pasti jadi olahan favorit. Karena duri-duri tajam yang ada dalam ikan bandeng bisa jadi sangat empuk jika dipresto.Bandeng presto ini dikenal sebagai makanan sekaligus oleh-oleh khas orang Semarang.Terbuat dari ikan bandeng yang dipresto dengan tambahan bumbu-bumbu seperti bawang putih, kunyit, dan garam.Biasanya, ikan bandeng dipresto dengan alas daun pisang baru kemudian digoreng supaya garing.Bandeng presto awalnya dibuat oleh Hanna Budimulya pada 1977 hanya untuk kalangan terbatas saja, tetapi karena banyak yang suka dengan bandeng empuk ini maka lama kelamaan bandeng presto berkembang pesat hingga sekarang menjadi ikon kuliner dan oleh-oleh khas Kota Semarang.Saya suka bandeng presto karena anak2 yang belum bisa makan sama ikan sendiri, ketakutan sama durinya, tapi dengan dipresto anak2 bebas bisa makan ikan sepuasnya tanpa rasa takut kena durinya.Dan kalau buat sendiri pastinya yakin akan kebersihan dan kesehatan dari bahan dan bumbunya terjamin.Yuk mari dicoba🙏Lagi2 saya recook dari #ResepKoki yang anti gagal 😍🙏#PejuangGoldenApron3#BertumbuhBersamaCookpad#JelajahResepKhasNusantara#JelajahResepNusantara#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_Id Rini Dwi Astuti -
Bandeng Presto Bandeng Presto
Bandeng adalah ikan yg banyak durinya. Paling enak dipresto agar tulang durinya jadi lunak. Jangan lupa dicoba moms ❤️#GenerasiAprontis#5LangkahDidepan#GATA#GoldenApronTheApreentice#PejuangGoldenApronTheApreentice#KreasiMasakanSederhana#Week10 Ummu Choiratun Nisa -
Bandeng Presto Bandeng Presto
Dari dulu pengen bikin bandeng presto. Alhamdulillah dapat rezeki dan bisa beli panci presto. Kebetulan juga ikan bandeng lagi turun harga.Pertama coba aku masak langsung 1 jam. 30 menit pendinginan aku coba buka. Ternyata belum lunak duri besarnya. Jadi aku masak lagi 30 menit lagi. Alhamdulillah kaya ikan sarden kalengan. Jadi Si Keong Cantik makannya langsung hap.#PejuangGoldenApron3#Minggu27#SeninSemangat Dian Pertiwi -
Bandeng Presto Bandeng Presto
#AntiRibet alhamdulillah pertama kali bikin dan berhasil. Rasanya enak,ikannya lembut sampai durinya juga. Paksu seneng juga aku bisa buat ini. Praktis dan cepat maemnya karena ga perlu misahin duri lagi ehehe. Ini cocok buat yang mau buat bekal jadi presto malamnya,setelah suhu ruang ikannya masukkin ke wadah kedap udara simpan kulkas paginya tinggal goreng.Source: Xander's Kitchen#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#clovercookinglover#cookpadcommunity_tangerang#bandengpresto#mingguke33 Windriayu -
Bandeng Presto Bandeng Presto
Suami pengen makan bandeng tetapi ingin durinya lunak dan akhirnya saya bikin bandeng presto ala aku! Insyallah enak, simpel dan tidak mudah eneg😅#5resepterbaruku#Resepku#Resolusi2019#BerburuCelemekEmas#Cookpadcommunity_sby#Cookpadindonesia#Cookpad_id 💕Dapur ♕F¡τ૨¡yαђ(●‿●✿)
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar