Otak-Otak Tenggiri Bakar
Kangen jogja, buat ini deh dan masyaAllah rasanya di luar dugaan alias lebih enak dan endes ketimbang yg biasa kubeli di grobak sepeda biru sunmor UNY UGM, hehehe.. #cius!
Otak-Otak Tenggiri Bakar
Kangen jogja, buat ini deh dan masyaAllah rasanya di luar dugaan alias lebih enak dan endes ketimbang yg biasa kubeli di grobak sepeda biru sunmor UNY UGM, hehehe.. #cius!
Cara Membuat
- 1
Masukkan ikan tenggiri dan santan lalu blender
- 2
Jika sudah halus, pindah ke mixer, masukkan garam, lada halus, gula pasir, putih telur, bawang putih, bawang merah, mixer merata
- 3
Masukkan potongan kecil daun bawang, aduk merata
- 4
Pindahkan ke plastik untuk mencetak adonan ke daun pisang, potong ujungnya kecil saja seukuran otak2 umumnya
- 5
Keluarkan bahan adonan ke daun pisang (kurleb panjang 10 cm)
- 6
Bungkus sesuai selera
- 7
Bisa langsung dipanggang bisa dikukus dulu baru dipanggang, sama matangnya kok, tapi krn saya utk stok banyak di freezer saya kukus dulu biar awet dan baru dipanggang. Kukus cukup 10 menit
- 8
Panggang bisa pake arang bisa pake hepi call atau teflon. Pas dipanggang aromanya akan keluar enak
- 9
Sajikan selagi hangat, bisa pakai cocol sambal kacang, tapi lebih enak ori rasa lbh maknyus. Pakai sambal kacang jadi rasanya ketutup sambal kacang. Qiqi.. Good Luck!
Resep Serupa
-
Otak-Otak Tenggiri Bakar Otak-Otak Tenggiri Bakar
Beli tenggiri niat hati mau bikin siomay tapi ternyata kulit pangsit lagi gak ada akhirnya kepikiran bikin otak-otak. Gak susah kok, paling drama di ngalusin ikan sama bumbu kacang aja. Enak bangett! Hehe selamat mencoba! 😋
-
Otak-Otak Tenggiri Bakar Otak-Otak Tenggiri Bakar
Dapet ikan tenggiri, yeay!!!! Dah rencana bikin otak2 kesukaannya papa. Secara kalo beli, mahal yah.... Ternyata bikinnya lumayan gampang. Resep hunting dari cookpad juga, ambil beberapa tehnik yang mudah dimengerti. Jadi mohon maaf apabila tidak dapat direcook dari satu sumber. Secara baru pemula buat, dan hasilnya mau dikasih kembali buat yang udah kirim ikan 🙏🏻. Yang pasti sih kata papa enak!!!! Yeay!!!! Jadi untuk yang baru banget bikin otak2 nih... Mudah2an bisa ngebantu banget yah langkah2nya.#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_yogyakarta
-
-
Otak-otak Tenggiri Bakar Otak-otak Tenggiri Bakar
Kalo punya stock tenggiri, suka banyak ide yang pengen dijadiin bahan praktek padahal stocknya ga banyak. Tapi akhirnya pilihan jatuh ke otak2 bakar karena udah lama bgt ga jajan otak2 yang dicocol saus kacang cair.Hayuuu dicoba juga resepnya, rasa ikannya terasa banget tapi ga bau amis dan anak² paati suka banget.
-
Otak Otak Tenggiri Bakar Otak Otak Tenggiri Bakar
Camilan asyeeek pas hujan gini, higienis enak dan tau bener bahan yang dipake, mudah ga ribet, cuz eksekusi yuk mom 😍
-
Otak-Otak Tenggiri Bakar👩🍳 Otak-Otak Tenggiri Bakar👩🍳
13.08.21...PPKM masih berlanjut, daripada jajan di luar belum tentu higienis kan moms🤔kita buat sendiri cemilan sehatnya yuuks moms. Alhamdulillah masih ada stok ikan giling tenggiri, dan dapet daun pisangnya gratis dari kebon pisangnya Pak security🤲jadi bahan uda lengkap kita tinggal eksekusi yuuk moms👩🍳 Sumber resep: @novi_yetridjhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/12412539-otak2-tenggiri-bakar?invite_token=V9kUGNnLVuucMYBooave4fxm&shared_at=1628921851#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Tangerang#Rekreasi_Depok#SerbaBakar
-
Otak Otak Tengiri Bakar Otak Otak Tengiri Bakar
Bedanya dng pempek, klo otak2 ini harus kuat nguleninya bahkan hrs dibanting2 bbrapa saat untuk mnghasilkan otak2 yg kenyal dan renyah
-
-
Otak-otak Bakar Tenggiri Otak-otak Bakar Tenggiri
Yeeiyy akhirnya ada keinginan buat nulis resep pertama kalinya di Cookpad. Ingin berkontribusi ceritanya, gak sekedar rikuk 😅. Sekalian jadi buku paduan masak ku kalau tetiba pengen buat lagi. Capek juga setiap mau buat makanan tertentu kudu cari-cari referensi masakan dulu. Hahaha.
-
Otak2 Tenggiri Bakar Otak2 Tenggiri Bakar
Bebikinan camilan otak2 tenggiri kesukaan anak2, mrka klo udah makan bginian ngga bs ngerem bikin adonan 2x resep ini gak sampe seharian udah abis aja☺️Biasa klo ke resto2 yg menyediakan otak2 mrka bs ngabisin otak2 sampe 4porsi😅😅 dari pada beli mehong kaann lbh baik bikin..bs dpt banyak dan higienis terjamin.Disini saya share sesuai resep aslinya yaaTerimakasih resepnya mba annira kitchen 🙏🏻Ini endeuuss bgt..lembut dan berasa ikannya.#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Depok#BanggaKirimRecook#CookingWithHeartEatingWithLove#DiRumahAja
-
Otak- otak Bakar Tenggiri Otak- otak Bakar Tenggiri
Dipasar saya lihat ada ikan tenggiri awalnya bingung mau buat apa, akhirnya saya buat otak otak kesukaan keluarga saya. Dan inilah hasilnya semoga suka yah 😊
-
Otak Otak Tengiri Bakar Otak Otak Tengiri Bakar
Ceritanya punya ikan tengiri di kulkas. Tadinya mau coba bikin pempek kl ga ya bikin nuget tengiri.. kebetulan pas di kantor ga ada kerjaan googling dan nemu blog-nya mba ricke indriani kl ga salah http://ricke-ordinarykitchen.blogspot.co.idMba.. ijin upload resep ya... Pas baca2 nemu resep otak otak bakar (pas deh.. kebetulan lagi pengen otak2 bakar. Kmrn pas liburan natal pas ke warung sate klatak pak pong ada yg jual otak2 tengiri di depan warung rasanya enak banget)Tapi saya bikinnya cuma 1/2 resep krn ikan tengirinya ternyata cm ada 250 gr, itupun sama duri dan kulitnya.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar