Bikin isian dulu. Cincang panjang kubis, wortel dan daun bawang. Kemudian potong cincang cabai, bawang putih dan bawang merah. Kemudian tumis bawang merah dan putih dengan minyak sedikit, selanjutnya masukan cabai, garam dan sayuran yang sudah di cincang tambahkan saus sauri dan lada. Jangan lupa tambah air lalu tumis hingga sayuran matang.

Setelah isian matang, dinginkan dulu sambil memotong tempe dan tahu potong agak tebal. Lalu isi dengan isian sayuran tumis cabainya

Buat adonan tepung dengan mencampurkan semua adonan tepung beri sedikit rasa garam dan lada secukupnya tambahkan air dan buat adonan agak kental. Kemudian goreng tempe isian seperti tempe mendoan.