Potong sesuai selera dan cuci bersih sayurannya (wortel, bunga kol dan sawi bakso)

Rebus daging sapi (sebelumnya udah dicuci ya) selama kurang lebih 15 menit, angkat dan tiriskan. Potong daging sapi seukuran dadu kecil.

Cuci bakso dan potong sesuai selera ukuran.

Iris daun bawang ya (sudah dicuci ya sebelumnya)

Iris bawang merah, dan goreng hingga berwarna kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Haluskan bumbu (bawang putih, merica bubuk, jahe dan kemiri), tambahkan garam secukupnya.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan kedalam minyak panas hingga beraroma harum, kemudian tambahkan 1 butir telor dan bubuk kaldu sapi kedalam tumis-an, aduk aduk hingga tercampur. Tambahkan air sedikit lalu masukan daging sapi yang sudah dipotong, setelah sekitar 3 menit-an masukan wortel, bunga kol, sawi bakso, dan daun bawang yang sudah di iris ya. Dilanjutkan dengan memasukan bakso yang sudah di potong ya 😘😘. Aduk aduk hingga masak.

Angkat dan sajikan di piring. Jangan lupa taburkan irisan bawang goreng ya.. capcay daging bakso sudah ready 😘😘😘😘😘