Tempe Balut Tepung Krispi

Toni Tan
Toni Tan @cook_21778160
Cluster Palem Garden Residence blok H No 4 Cikarang.

Waktu sehabis pulang kerja, aku melihat abang-abang gorengan yang jual dengan cara dipikul.
Namun, tempatnya sepi sekali,,,
Dalam benak bertanya, ah beliiiii

Tapi, ga tau kenapa, otak kotor mulai menjelajah... Hiks...

Di otakku mempertanyakan,
Kalau dia mangkal di tempat sepi , kalau dia pipis cucinya dimana?
Aiiih,,,
Paranoid banget,
Daripada banyak pertanyaan dan menimbulkan pikiran jelek,
Akhirnya aku mampir warung biasa dan beli keperluan untuk buat gorengan tempe...

😁😁😁😁

Tempe Balut Tepung Krispi

4 orang berencana membuat resep ini

Waktu sehabis pulang kerja, aku melihat abang-abang gorengan yang jual dengan cara dipikul.
Namun, tempatnya sepi sekali,,,
Dalam benak bertanya, ah beliiiii

Tapi, ga tau kenapa, otak kotor mulai menjelajah... Hiks...

Di otakku mempertanyakan,
Kalau dia mangkal di tempat sepi , kalau dia pipis cucinya dimana?
Aiiih,,,
Paranoid banget,
Daripada banyak pertanyaan dan menimbulkan pikiran jelek,
Akhirnya aku mampir warung biasa dan beli keperluan untuk buat gorengan tempe...

😁😁😁😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

8 orang
  1. 1 bungkusTempe
  2. 1/4 kgTepung Terigu
  3. 6 buahBawang Merah
  4. 4 siungBawang putih
  5. Daun Bawang 1 batang, iris halus
  6. 1 ruas jariKunyit
  7. 1 sendok makanKetumbar
  8. 1 sendok tehGaram
  9. 1 sendok tehPenyedap
  10. Kecap Manis
  11. Cabe Rawit 15 biji, tergantung selera
  12. 2 buahLimau
  13. Air es atau air dingin 300 ml/ satu gelas blimbing lebih sedikit

Cara Membuat

  1. 1

    Potong Tempe menjadi 16 Bagian. Saya pakai tempe ukuran besar. Potong di tengah. Kemudian setengah tempe potong agar jadi 8 bagian. Total akan menjadi 16 bagian.

  2. 2

    Ulek bawang putih, bawang merah, kunyit, garam dan penyedap. Jika sudah halus, barulah ketumbar masuk, ulek kasar.

  3. 3

    Tambahkan Air Es atau air dingin. Larutkan bumbu halus. Kita pakai air dingin agar nanti tepungnya akan krispi atau garingnya enak...

  4. 4

    Rendam tempe pada Air bumbu halus tadi. Sampai semua bagian basah.

  5. 5

    Tiriskan tempe. Pakailah air bumbu halus tadi untuk diadon dengan tepung.

  6. 6

    Masukan tepung kedalam wadah. Masukan air bumbu halus. Aduk rata sampai tidak ada yang menggumpal.

  7. 7

    Masukkan irisan daun bawang yang diiris tipis dan aduk sampai bercampur dengan adonan.

  8. 8

    Masukkan Tempe ke dalam adonan satu persatu. Lalu goreng.

  9. 9

    Pertama, minyak harus panas, lalu rubah panas kompor menjadi medium agar tidak hangus.

  10. 10

    Jika sudah krispi, angkat dan tiriskan.

  11. 11

    Untuk sambal kecap, iris cabai rawit. Tuang ke dalam mangkuk, masukkan kecap manis, sejumput garam dan aduk. Beri Perasan jeruk limau...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Toni Tan
Toni Tan @cook_21778160
pada
Cluster Palem Garden Residence blok H No 4 Cikarang.
Saya adalah seorang Karyawan di sebuah perusahaan Jepang di Cikarang. Saya senang sekali masak dalam jumlah banyak untuk dibagikan ke teman, tetangga maupun yang lain, karena saya senang berbagi cinta melalui masakan. Saya senang juga bernyanyi, jadi terkadang masak sambil bernyanyi adalah dua hal sederhana namun berharga dalam mengisi hari-hari saya selain bekerja... 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa