Bakpao Montok

3 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. bahan A / biang
  2. 1 sdmfermipan
  3. 1 sdmgula pasir
  4. 150 mlair hangat kuku
  5. bahan B
  6. 250 grtepung segitiga biru
  7. 1 sdmsusu bubuk
  8. 1 sdmgula halus
  9. sejumputgaram
  10. sejumputkaldu jamur
  11. 1 sdmmagarin /mentega putih (saya kebetulan pake magarin)
  12. isian: meses/keju parut/abon (sesuai selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Buat bahan A dulu campurkan fermipan, gula pasir, air biarkan 10 menit hingga berbusa spt difoto

  2. 2

    Sambil menunggu bahan A siapkan bahan B... bahan B dicampur semua tepung, susu, gula halus, garam, kaldu jamur..kecuali mentega

  3. 3

    Setelah bahan A siap masukan kedalam bahan B uleni hingga setengah kalis.. setelah itu masukan mentega..

  4. 4

    Uleni hingga benar2 kalis.. setelah kalis bentuk bulat. Tutup dengan kain diamkan selama 30-45 menit hingga mengembang (lupa moto, yg jelas lbh mengembang dr foto awal krg lbh 1.5x)

  5. 5

    Saya bagi menjadi 10 bulatkan (agar sama rata timbang sekitar 45-50gram, saya tdk timbang jd bentuknya ga sama) kemudian pipihkan di isi dengan meses/keju/abon sesuai selera..

  6. 6

    Siapkan kukusan.. kukus krg lbh 20-30 menitan.. bakpao siap dimakan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tris
Tris @cook_9140798
pada
Surabaya
Lama tidak menyalurkan hobby masak/buat camilan semenjak SMA krn disibukkan oleh kerjaan..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa