Sambal kemangi khas sunda

Ari Eot
Ari Eot @mamakail

buat yg gak suka pedes tp suka sambel, apalagi klo pake kemangi eumh sedeuup ges 😻

Sambal kemangi khas sunda

buat yg gak suka pedes tp suka sambel, apalagi klo pake kemangi eumh sedeuup ges 😻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 menit
2-3 porsi
  1. 2 siungbawang merah
  2. 1 siungbawang putih
  3. 3 buahcabe jablay/ cengek domba
  4. 2 buahcengek ijo (yg suka ada digorengan)
  5. 1 buahcabe kriting merah
  6. 1 kepinggula merah ukuran sedang
  7. 1/2 sachetterasi abc
  8. 1 buahtomat ukuran sedang
  9. Kemangi seharga 1K dikang sayur
  10. ♥ bumbu :
  11. Secukupnyagaram, gula, ladaku, kaldu jamur
  12. Secukupnyaminyak utk menumis

Cara Membuat

10 menit
  1. 1

    Cuci bersih bahan, lalu tumis semua bahan diatas kecuali gula merah, kemangi & bumbu ya, beres lalu sisihkan

  2. 2

    Siapkan cobek, masukan tumisan tadi tambahkan gula merah, gula putih, garam, ladaku, totole.. Ulek semua (tingkat kelembutan sesuai selera) icip rasa, klo ada yg kurang tinggal ditambahin ajaya ges, uleknya klo bs cepetan biar masih panas sambelnya, abis itu tambahin kemangi nya deh, ulek lg dikit ajaya.. Siap dihidangkan deh :)

  3. 3

    Tips : ini setelah diulek (sblm ditambah kemangi) bisa digoreng lg sambelnya biar daya simpannya kuat (gak cepet basi)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ari Eot
Ari Eot @mamakail
pada
Wanita yg sukanya jalan2, kesukaan barunya jd pemasak amatiran 🍳Sedikit berbagi ilmu, semoga bermanfaat. Selamat memasak! 😘
Lebih banyak

Resep Serupa