Cumi Pete Cabe Ijo

sinly
sinly @cookWithSin15

Awalnya dikasih sama mertua, pas makan wah uenak tenan, sampe gabs menahan diri ga nambah nasi hehe. Jadi sekarang ceritanya belajar bikin sendiri. Resepnya enak dan mudah, hanya saja membutuhkan waktu untuk mempersiapkan (memotong2) semua bahan2 nya. Selamat mencoba ^_^

Cumi Pete Cabe Ijo

2 orang berencana membuat resep ini

Awalnya dikasih sama mertua, pas makan wah uenak tenan, sampe gabs menahan diri ga nambah nasi hehe. Jadi sekarang ceritanya belajar bikin sendiri. Resepnya enak dan mudah, hanya saja membutuhkan waktu untuk mempersiapkan (memotong2) semua bahan2 nya. Selamat mencoba ^_^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

50 min
4 porsi
  1. 100 onscumi asin
  2. 1 papanpete
  3. 5-7tomat hijau/merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 5-6 siungbawang merah
  6. 5cabe hijau besar
  7. 7cabe rawit merah
  8. 3cabe hijau kecil
  9. 3cabe merah keriting
  10. 2sereh
  11. Jahe seruas jari
  12. 1 jempolLengkuas
  13. 3Daun jeruk
  14. 2daun salam
  15. Gula merah
  16. Garam
  17. Kaldu jamur
  18. Kecombrang (optional)

Cara Membuat

50 min
  1. 1

    Potong2 cumi asin dan pete nya sesuai selera.
    Cincang halus bawang merah, bawang putih.
    Geprek lengkuas dan jahe.
    Potong tomat dan semua cabe, kecuali cabe rawit sy cincang halus agar pedas merata.
    Potong kecil2 kecombrang (optional)

  2. 2

    Gunakan minyak secukupnya, masukan duo bawang, tumis sebentar lanjut masukan jahe, lengkuas, sereh, daun salam+jeruk dan pete.
    Aduk2 sebentar kemudian masukan semua cabe+tomat. Aduk2 dan terakhir masukan cumi.

  3. 3

    Tambahkan gula jawa, garam dan kaldu sesuai selera, tumis semua hingga tomat agak lunak tapi jangan kematangan ya bahan2 lainnya.
    Tambahkan kecombrang (optional)
    Lalu tambahkan air sedikit aja. Nanti kuahnya jadi lezat banget

  4. 4

    Koreksi rasa, angkat dan hidangkan. Porsi untuk 4 orang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
sinly
sinly @cookWithSin15
pada

Komentar

Resep Serupa