Nastar Keju

Resa Liauw
Resa Liauw @ResaLiauw
Surabaya

Yang suka keju, harus coba bikin ini. Ada tips juga agar topping tidak retak, jadi tampilan nastar juga akan lebih cantik.

Selai nanas saya buat sendiri, karena tekstur selai beli kebetulan terlalu lembek. Cekidot di resep saya untuk selai nanas nya.
https://cookpad.wasmer.app/id/r/12240879

Yang recook, bisa share foto hasil akhirnya dan komentar nya, ditunggu..

Nastar Keju

7 orang berencana membuat resep ini

Yang suka keju, harus coba bikin ini. Ada tips juga agar topping tidak retak, jadi tampilan nastar juga akan lebih cantik.

Selai nanas saya buat sendiri, karena tekstur selai beli kebetulan terlalu lembek. Cekidot di resep saya untuk selai nanas nya.
https://cookpad.wasmer.app/id/r/12240879

Yang recook, bisa share foto hasil akhirnya dan komentar nya, ditunggu..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

42 pcs / 420 gr
  1. 105 gramselai nanas
  2. Kulit Nastar :
  3. 125 grammargarine
  4. 30 gramgula halus
  5. 1 butirkuning telur ayam
  6. 25 gramkeju cheddar, parut
  7. 170 gramterigu protein sedang (saya 125g rendah + 45g tinggi)
  8. 15 gramsusu bubuk
  9. 25 grammaizena
  10. Bahan olesan :
  11. 1 butirkuning telur ayam
  12. 1 sdtsusu kental manis
  13. 1 sdmminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    SELAI NANAS (saya buat sendiri), bulatkan @1gram untuk ukuran kecil atau @½sdt untuk ukuran besar. Masukkan di kulkas dulu sebelumnya agar lebih mudah dibentuk

  2. 2

    Siapkan semua bahan KULIT NASTAR. Untuk terigu saya campur karena tidak punya protein sedang

  3. 3

    Mixer kecepatan rendah MARGARINE, GULA HALUS, KUNING TELUR, jangan lama-lama (max 1 menit)

  4. 4

    Masukkan KEJU, mixer rata kecepatan rendah

  5. 5

    Masukkan TERIGU, MAIZENA, SUSU. Uleni tangan hingga rata

  6. 6

    Takar @½ sdm, lalu isi dengan SELAI NANAS (saya sertakan foto selai kecil & besar)

  7. 7

    Siapkan loyang yang dioles tipis-tipis margarine, tata diatas loyang, beri jarak sedikit

  8. 8

    Panasi oven dahulu, suhu 140°, panas atas-bawah, lalu oven selama 30 menit

  9. 9

    Keluarkan dari oven, sisihkan

  10. 10

    Buat BAHAN OLES, campurkan semua bahan

  11. 11

    Oles nastar sampai semua selesai

  12. 12

    Lanjut oles yang kedua sampai semua selesai

  13. 13

    Taburi keju sedikit di atas nya (optional)

  14. 14

    Oven kembali pada suhu 100°, panas atas saja, selama 15 menit atau sampai berwarna keemasan

  15. 15

    Foto dulu

  16. 16

    Saya pernah membuat dengan 2x resep, takaran kulit @½ sdm, dan selai @½ sdt, jadi 85 pcs

  17. 17

    Saya pernah membuat dengan selai nanas yang beli di Indomaret, ternyata tidak cocok untuk nastar. Hasilnya, selai meluber keluar apalagi jika kulitnya tidak bagus atau terlalu lembek

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Resa Liauw
Resa Liauw @ResaLiauw
pada
Surabaya
add TikTok @resaliauw & IG @mrs.liauw.kitchenMulai aktif di dapur (baking, cooking) disaat harus dirumah saja karena sedang gempar nya Covid-19. Banyak mencoba resep & BERHASIL, akhirnya saya tulis agar bisa di rekuk ulang.Sambil mengisi waktu #dirumahsaja, menyiapkan lauk & camilan untuk anak-anak, menghemat pengeluaran untuk membeli camilan, saya harus lebih banyak belajar aktif di dapur.Karena jika sudah mulai masuk kerja lagi, belum tentu bisa aktif di dapur.Apa yang kamu lakukan sekarang? Apakah hanya diam saja untuk membuang waktu? Atau sedang mencari hal baru yang bisa berguna, mungkin seperti aktif ke dapur??Bisa coba resep saya & jangan lupa share foto nya yah.. ditunggu..#janganlupapakaimaskeragartidakngemilID Cookpad : 11892331
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa