Nastar Keju

Jodie Mikidori
Jodie Mikidori @odie_miki
Kupang,NTT

Ngomongin soal kue kering isian toples,apalagi nastar,buat saya itu butuh tekad banget! Ngumpulin niat nya itu loh,lamaaa banget baru bisa terlaksana.
Jujur,sebenernya ini saya lagi sakit,drop satu minggu... Tapi karena cuma istirahat aja di rumah,kok bosen ya lama2. Mulai deh,ngambil selai nanas jadi yang sudah sekian lama dibeli tapi masih tersimpan di kulkas. Duduk2 sambil dibulet-buletin,simpan lagi di kulkas.... Besoknya,iseng keluarin gula halus,terigu,maizena dll...akhirnya bikinlah adonan nastar. Sambil duduk nonton,tangan juga bergerak mbuletin nastar. Akhirnya....heran sendiri,kok sakit2 malah sempat bikin nastar! Kalau lagi sehat malah gak pernah ada waktu,sibuuuk mulu. Sakit ternyata ada baik nya juga ya😅
Ini nastar pulen banget....kokoh dipegang,tapi masuk mulut langsung lumer. Karena pingin yang premium,jadi saya pakai full butter. Ditambahin butter pasta tambah semriwiing wangi butter nya.

Nastar Keju

Ngomongin soal kue kering isian toples,apalagi nastar,buat saya itu butuh tekad banget! Ngumpulin niat nya itu loh,lamaaa banget baru bisa terlaksana.
Jujur,sebenernya ini saya lagi sakit,drop satu minggu... Tapi karena cuma istirahat aja di rumah,kok bosen ya lama2. Mulai deh,ngambil selai nanas jadi yang sudah sekian lama dibeli tapi masih tersimpan di kulkas. Duduk2 sambil dibulet-buletin,simpan lagi di kulkas.... Besoknya,iseng keluarin gula halus,terigu,maizena dll...akhirnya bikinlah adonan nastar. Sambil duduk nonton,tangan juga bergerak mbuletin nastar. Akhirnya....heran sendiri,kok sakit2 malah sempat bikin nastar! Kalau lagi sehat malah gak pernah ada waktu,sibuuuk mulu. Sakit ternyata ada baik nya juga ya😅
Ini nastar pulen banget....kokoh dipegang,tapi masuk mulut langsung lumer. Karena pingin yang premium,jadi saya pakai full butter. Ditambahin butter pasta tambah semriwiing wangi butter nya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
± 1200 gram
  1. 250 grbutter (atau bisa mix margarin)
  2. 80 grgula halus
  3. 2kuning telur
  4. 1/2 sdtbutter pasta (optional)
  5. 55 grkeju cheddar, parut
  6. 50 grsusu bubuk
  7. 50 grmaizena
  8. 350 grterigu protein rendah
  9. Isi :
  10. 1/2 kgselai nanas, bulat-bulatkan dulu
  11. Olesan :
  12. 2kuning telur
  13. 2 sdmsusu cair
  14. 1 sdmmadu

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Mixer rata butter+gula halus+kuning telur+butter pasta dengan speed rendah. Jangan lama2 mixer nya supaya nastar gak mbeleber nanti.

  2. 2

    Masukkan keju parut,aduk disusul terigu+maizena+ susu bubuk yang sudah diayak,aduk rata dengan spatula.

  3. 3

    Ambil adonan,pipihkan,isi dengan selai,bulatkan. Tata di loyang.

  4. 4

    Oven suhu 150⁰ C sampai setengah matang,kira-kira 15 menit. Keluarkan dan biarkan agak hangat. Oles dengan bahan olesan,ulang sekali lagi mulai dari urutan yang pertama.

  5. 5

    Oven kembali dengan api kecil,suhu 125⁰ C sampai matang. Dinginkan sebelum disimpan dalam toples.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Jodie Mikidori
Jodie Mikidori @odie_miki
pada
Kupang,NTT
Full time mommy. Suka dunia boga sejak masih sekolah. Meski pernah ambil jurusan yg sama,tapi jujur,pengalaman justru bisa didapat dari hasil percobaan sendiri yg disertai jatuh bangun pastinya😅...belajar dari pengalaman orang lain juga,dan dari pengalaman sebagai mommy nya anak yg suka pilih2 makanan termasuk soal jajan. Intinya learning by doing ya...Buat saya,cooking&baking bukan sekadar hobby atau tanggung jawab,but that is one way to show that i love my family as much as they love me👨‍👩‍👦♥️
Lebih banyak

Komentar (2)

silvia novi
silvia novi @SilviaNovi
cantiik sekali nastarnya 😋😋

Resep Serupa