Bersihkan udang dan berikan perasan jeruk nipis di udang agar tidak bau amis.

Sementara nunggu udang, bersihkan kentang dan potong dadu sedang lalu goreng menggunakan api sedang hingga keemasan

Jika udang sudah dirasa tidak terlalu bau amis, buat adonan tepung bumbu dan celup udang nya di tepung tersebut dan dimasak menggunakan api sedang hingga matang

Sementara nunggu udang dan kentang nya masak, ulek kasar bawang merah bawang putih dan cabe cabean tadi, bawang bombainya jangan diulek yaa.

Setelah semuanya berhasil diulek kasar, dan udang kentang nya sudah masak, siapkan wajan dan tuangkan minyak secukupnya

Tumis bumbu yg sudah diulek kasar tadi dan bawang bombai yg sudah dipotong potong hingga harum

Jika sudah harum, masukan kentang dan udang yg sudah digoreng tadi beserta gula, garam dan sasa

Tes rasa, jika sudah mantap, sajikan dengan nasi hangat. Mantul dah tuh

Dah selesai hihiii. Selamat mencoba guyss