Ayam bumbu kecap pedas manis

ika damayanti ali
ika damayanti ali @ikada
Badung bali

Kalo liat resep2 ayam bumbu kecap kayaknya bumbu halusnya gak pake cabe besar, tp saya disini pake. Lidah saya cocoknya ini 😆
Sebelumnya jg pnh share resep ayam kecap lainnya. Tp sekarang jatuh hati sm resep simple ini 😌

Ayam bumbu kecap pedas manis

68 orang berencana membuat resep ini

Kalo liat resep2 ayam bumbu kecap kayaknya bumbu halusnya gak pake cabe besar, tp saya disini pake. Lidah saya cocoknya ini 😆
Sebelumnya jg pnh share resep ayam kecap lainnya. Tp sekarang jatuh hati sm resep simple ini 😌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgpaha ayam
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 1 ruaslengkuas geprek
  4. 2 lembardaun salam
  5. 3 sdmkecap manis (sesuai selera)
  6. 1 sdtsaos tiram
  7. Secukupnyagula garam
  8. Secukupnyakaldu bubuk knor rasa ayam
  9. Secukupnyamerica bubuk
  10. Minyak
  11. Bumbu halus
  12. 5 siungbawang merah
  13. 3 siungbawang putih
  14. 2 buahcabe merah besar
  15. 3 buahcabe rawit

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam lalu potong sesuai selera (saya sukanya dipotong kecil krn bumbu jd lebih meresap ke daging ayamnya) lumuri dg perasan jeruk nipis lalu biarkan selama kurleb 15 menit.

  2. 2

    Setelah 15 menit, cuci kembali ayam lalu rebus hingga ayam empuk, kemudian goreng ayam sebentar agar saja (jangan sampai terlalu coklat)

  3. 3

    Panaskan minyak (minyak agak banyak), tumis bumbu halus hingga wangi masukkan daun salam dan lengkuas, tumis sebentar.

  4. 4

    Masukkan ayam yg telah digoreng, aduk2 agar bumbu merata, tambahkan sedikit air masak hingga mendidih.

  5. 5

    Tambahkan kecap manis, saos tiram, gula garam, kaldu bubuk dan merica bubuk. Masak sebentar, test rasa sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ika damayanti ali
pada
Badung bali

Komentar

Resep Serupa