Cuci daging ayam sampe bersih, ungkep sebentar, lalu goreng setengah matang. Sisihkan

Haluskan bumbu A, sisihkan. Iris cabe merah dan cabe rawit.

Panaskan minyak sedikit, tumis bumbu yang sudah dihaluskan, daun salam, lengkuas, irisan cabe, penyedap rasa sampai harum,

Masukan sedikit air, kecap, gula merah aduk hingga gula merah larut dan agak mengental, masukan ayam ongseng hingga bumbu merata, tunggu hingga bumbu meresap dan airnya hingga menyusut, kalau mau ada kuahnya juga bisa tergantung selera aja. Selamat mencoba. 😊 maaf yaa kosatanya masih kurang Bagus. ☺