Siomay ayam homeMade

22 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan untuk isian :
  2. Dada ayam fillet ½ kg
  3. 4 sdmSagu
  4. 1 buahwortel
  5. 2 tangkaibawang daun
  6. 3 siungbawang putih
  7. 1 butirtelur
  8. Royko
  9. Merica bubuk
  10. Bahan untuk kulit :
  11. 16 sdmterigu
  12. 8 sdmsagu
  13. 4 sdmminyak sayur
  14. 1/2 sdmgaram
  15. Air panas
  16. Bahan untuk bumbunya:
  17. Kacang tanah
  18. Gula merah
  19. Cabe
  20. Jeruk limao

Cara Membuat

  1. 1

    Untuk membuat kulit, masukan semua bahan kedalam 1 wadah, lalu tambahkan air panas secukupnya. Aduk hingga kalis. Lalu diamkan selama 1 jam. (Hingga adonan tidak keras)

  2. 2

    Setelah didiamkan 1 jam bagi adonan menjadi 4 bagian. (Karna aku tipisin kulitnya manual,gapake alat penggiling pangsit) taro adonan ke alas plastik untuk di pipihkan /di roll hinggà tipis. Setelah di roll menjadi tipis lalu cetak dengan mangkok ukuran kecil.

  3. 3

    Untuk membuat isian nya, dada ayam fillet di cincang/ di blender dengan bawang putih hingga halus. Lalu masukan kedalam wadah dan campur dengan telur yg sudah di kocok.

  4. 4

    Wortel di parud halus, dan daun bawang di iris làlu masuka kedalam adonan ayam yang tadi. Masukan royko dan merica bubuk secukupnya. Di aduk hingga merata.

  5. 5

    Cetak ke kulit yg sudah dibuat tadi. Lalu kukus 20 menit. Dan siap dihidangkan.

  6. 6

    Tahu, kentang, kol dan telur bisa jadi tambahan menu siomay ya temen-temen.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Siti Nurmalasari
Siti Nurmalasari @cook_12106929
pada

Komentar

Resep Serupa