Haluskan kentang yg sudah di rebus, lalu mmasukan dau sledri, sisihkan

Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, masukan daging cincang masak hingga matang

Campurkan bumbu dan daging cincang yg sudah matang ke dalam kentang yg sudah dihaluskan,aduk2 sampai merata,lalu masukan terigu 50 g dan telur aduk2

Kemudian siapkan 50 gr adonan terigu dengan air, jgn sampai tlu encer, lalu ambil adonan kentang dibentuk bulat kemudian masukan ke dalam adonan terigu basah sebentar lalu gulingkan ke dalam tepung panir,goreng pada minyak yg sudah dipanaskan (minyak harus banyak) goreng dg api sedang dan sampai berubah warna keemasan angkat lalu sajikan