Baby Corn Fritters

Diyah Kuntari
Diyah Kuntari @diyah_ummusa
Jawa Tengah

Bingung karena punya 1 bungkus baby corn/putren. Mau dibuat capcay kurang bahan sayurnya. Akhirnya serching ada ide bikin baby corn fritters dgn bahan yang tersedia dirumah. Mumpung anak-anak tidur siang langsung cus bikin. Alhamdulillah enak, garing diluar mak kletus di dalam hehe.
Platingnya ikutan wabah plating di cookpad, virus platingnya mba Muslim Hijrah..ternyata susah juga...masaknya sebentar tapi mikir konsepnya lama bingit hehe memang butuh bakat + properti yang memadai..punyaku di taburi lada hitam malah jd kliatan kotor alias ngeres #tutup muka pake piring, akhirnya keturutan juga ngeplating..alhamdulillah

Sekalian ikut kontes juga olahan "Sayuran Sehat" Selamat Mencoba..Semoga Bermanfaat & Happy Cooking

Baby Corn Fritters

Bingung karena punya 1 bungkus baby corn/putren. Mau dibuat capcay kurang bahan sayurnya. Akhirnya serching ada ide bikin baby corn fritters dgn bahan yang tersedia dirumah. Mumpung anak-anak tidur siang langsung cus bikin. Alhamdulillah enak, garing diluar mak kletus di dalam hehe.
Platingnya ikutan wabah plating di cookpad, virus platingnya mba Muslim Hijrah..ternyata susah juga...masaknya sebentar tapi mikir konsepnya lama bingit hehe memang butuh bakat + properti yang memadai..punyaku di taburi lada hitam malah jd kliatan kotor alias ngeres #tutup muka pake piring, akhirnya keturutan juga ngeplating..alhamdulillah

Sekalian ikut kontes juga olahan "Sayuran Sehat" Selamat Mencoba..Semoga Bermanfaat & Happy Cooking

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
16 porsi
  1. 120 grambaby corn/putren
  2. Bahan pelapis :
  3. 4 sdmtepung beras
  4. 1 sdmtepung terigu
  5. 1 sdmtepung jagung/maizena
  6. 1/4 sdtgaram
  7. 1/4 sdtlada hitam bubuk
  8. 1/4 sdtkaldu bubuk
  9. 1/2 sdtseledri iris halus
  10. 1/2 sdtdaun jeruk, buang tulangnya iris halus
  11. 1 sdtcabe merah iris halus
  12. 60-70 mlair
  13. Secukupnyaminyak untuk menggoreng
  14. Garnish:
  15. Saos tomat/saos sambal/acar serut

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Belah dua putren. Rebus putren dgn sedikit garam selama 2-3 menit. Angkat, tiriskan.

  2. 2

    Campur bahan pelapis lalu beri air sampai mengental. Koreksi rasanya.

  3. 3

    Celupkan putren ke adonan pelapis. Goreng dalam minyak panas sampai kuning keemasan.

  4. 4

    Angkat dan tiriskan.

  5. 5

    Sajikan baby corn fritters dalam piring saji, beri garnish. Siap disantap. SELAMAT MENCOBA. SEMOGA BERMANFAAT.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Diyah Kuntari
Diyah Kuntari @diyah_ummusa
pada
Jawa Tengah
Bismillah.Terimakasih untuk semua cooksnap yg datang, mohon maaf jika ada keterbatasan membalas pesannya.
Lebih banyak

Komentar (5)

Muslim Hijrah
Muslim Hijrah @muslim_hijrah
Cantik platingnya mba Diyah 😍😍 sapa bilang ngeres hihi justru artistik tuh 😆😆👍👍

Resep Serupa