Nasi Uduk
Nasi uduk, teri kacang, sambal, tumis buncis wortel, telur dadar dan ayam goreng kunyit
Nasi Uduk
Nasi uduk, teri kacang, sambal, tumis buncis wortel, telur dadar dan ayam goreng kunyit
Cara Membuat
- 1
NASI UDUK :
- 2
Setelah beras di cuci bersih, masukkan campuran air dan santai sesuai dengan takaran air untuk memasak nasi
- 3
Masukkan serai dan daun salam
- 4
Tekan tombol cook
- 5
Setelah kurang lebih 5 menit atau tercium bau, di buka dan diaduk
- 6
Tunggu sampai sudah masak (40 menit), buka rice cooker dan aduk lagi
- 7
Tekan cook lagi (biasanya kurang lebih 40 menit)
- 8
Nasi uduk jadi
- 9
AYAM GORENG KUNYIT :
- 10
Lumuri ayam dengan kunyit, garam, lada.
- 11
Biarkan sekitar 15-30 menit bumbu meresap
- 12
Goreng kering
- 13
SAMBAL :
- 14
Haluskan semua cabe dan bawang
- 15
Siapkan minyak sedikit, tumis cabe yang telah di haluskan
- 16
Masukkan gula, garam, gula aren
- 17
Aduk aduk hingga rata dan mendidih
- 18
Test rasa
- 19
Masak terus sampai mengental dan warna dari orange menjadi merah, sambil terus diaduk agar tidak gosong
- 20
Matikan api, siap dihidangkan.
- 21
TELUR DADAR :
- 22
Kocok telur, tambahkan susu
- 23
Masak di teflon
- 24
Setelah matang, gulung dan iris tipis
- 25
TUMIS SAYUR :
- 26
Tumis bawang putih hingga harum
- 27
Masukkan buncis dan wortel, tambah sedikit air
- 28
Masukkan garam, lada
- 29
Tunggu hingga air surut
- 30
Siap di hidangkan
- 31
Siapkan teri kacang yang telah di goreng dan bawang goreng. Bisa juga sambal di campur dengan teri kacang.
- 32
Seperangkat nasi uduk siap di hidangkan 😝
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Nasi Uduk Nasi Uduk
Siapa yg g kenal dengan Nasi Uduk?? Makanan khas Betawi yg satu ini sangat populerNasi uduk adalah Nasi khas yg dimasak dengan santan dan rempah rempah yang menghasilkan rasa yg gurih dan khasBerbeda dengan Nasi Putih biasa, tekstur Nasi Uduk tidak lengket dan rasanya gurihNasi uduk ini disajikan sebagai menu sarapan atau makan siang dan nasi uduk ini teksturnya tidak lengket dan aromanya punya ciri khas tersendiriNasi Uduk biasanya disajikan dengan berbagai lauk pauk seperti : Ayam Goreng, Telur, Tempe Orek, Bihun dan Sambal KacangKali ini Aku bikin Nasi Uduk pakai Beras Briyani/Basmati dan sayangnya pakai sambal trasi krn dirumah ga ada kacang 😀ga ada temp jg, menyesuaikan isi dapurTapi ttp enak koq 👍👍Untuk resep Nasi Uduk Aku Cooksnap dari Moms @eviindriana_77Diintip yuk resepnya= 29 =#GAS2025#KhasBetawi#Colam_Anniversary25#CookpadCommunity_Malang
-
Nasi Uduk Nasi Uduk
Bismillah, tetiba pengen makan nasi uduk komplit buatan sendiri, untuk sambal nasi uduk saya lebih suka sambal tomat yang pedas daripada sambal kacang, ini nikmat banget.untuk sambal dari resep saya sendiri, dan saya recook nasi uduk dari mba Gita (Dapur BundAi), sehat terus ya bumil, semoga lancar sampai proses persalinannya😍. Menu pendamping nasi uduknya, keliatan banyak perintilannya, tapi ini proses masaknya termasuk cepat dengan bumbu yang simpel, jadi masak menu pendampingnya sambil menunggu nasi uduk dimagicomnya matang.Source Nasi Uduk : Dapur BundAi#BanggaKirimRecook#CookpadCommunity_Depok#GA_TheNextLevel
-
Nasi Uduk Nasi Uduk
Source :Nasi Uduk : Fitri SasmayaKering tempe : Vivin SugianaBalado Telur : Vivin SugianaTelur Dadar Rawis :#KitaSalingMenggoda#ForPadersFourYears#komunitaspaders#cookpad_paders#GodaTC_happyvoila#godaTC_oliveiafaizin#GA_thenextlevel#citarasadarirumah#homemadeisbetter#cookpadcommunity_denpasarWaktunya nge #GODA nih hari rabu,, nah kali ini aq partneran sama mbk vivin. Kita sepakat bikin nasi uduk lengkap dengan lauk pauknya.Nasi uduknya enak banget, lauk pauknya yg murah meriahpun gak kalah enaknya.Paling enak makan nasi uduk ini rame2 ya,, dijamin kenyang bareng2
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar