Urap Sayur

Bubun Z
Bubun Z @bubunzeqy
JAKARTA

Menu tanggal tua tapi sehat juga nikmat. Pas banget udah lama ga makan urap 👌 takaran sayur sesuaikan dengan porsi yang makan ya, jadi nggak aku tulis detailnya segimana.

Urap Sayur

54 orang berencana membuat resep ini

Menu tanggal tua tapi sehat juga nikmat. Pas banget udah lama ga makan urap 👌 takaran sayur sesuaikan dengan porsi yang makan ya, jadi nggak aku tulis detailnya segimana.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bayam
  2. Wortel
  3. Kacang panjang
  4. Tauge
  5. Kol
  6. 150 grkelapa parut setengah tua
  7. Bumbu halus:
  8. 7 siungbawang merah
  9. 5 siungbawang putih
  10. 2 cmkencur
  11. 3 lembardaun jeruk angka 8
  12. 3 buahcabai merah besar
  13. 10 buahcabai rawit domba
  14. SecukupnyaTerasi
  15. Secukupnyagula merah
  16. Secukupnyatotole
  17. Boleh tambahkan garam, kalau aku skip ya

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan.

  2. 2

    Rebus semua sayuran 1 per satu. Setengah matang saja.

  3. 3

    Haluskan semua bumbu. Bisa pakai blender kl males ngulek, kalo aku emang nggak suka terlalu halus gt, rasanya jg beda, lebih sedep kalo di uleg 🤭

  4. 4

    Masukkan ke dalam kelapa parut aduk merata.

  5. 5

    Masak dengan api kecil, aku tanpa minyak. Aduk terus biar nggak gosong.

  6. 6

    Masak sampai berubah warna jangan lupa koreksi rasa.

  7. 7

    Setelah matang porsi aku bagi 2 sayuran sama kelapa nya, karena biar nanti bisa buat makan malem buka puasa. Kebetulan oweh lagi ga puasa yes. Jd masaknya siang 😝 setelah di bagi 2 gini simpan di wadah tertutup (me: tutup pke plastik wrap). Masukin kulkas (tunggu adem dikit ya)

  8. 8

    Sisa kelapa sebagiannya langsung campur sama sayuran, aduk² masak sebentar, jadi deh..

  9. 9

    Siap disantap pakai nasi hangat dan tempe mendol. Ini lebih enak lagi ditambah ikan asin, tp lagi nggak punya gini aja udh niqmat 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bubun Z
Bubun Z @bubunzeqy
pada
JAKARTA
semua bumbu akan aku tulis secukupnya atau sesuai selera. krn stiap masak aku sll pakai feeling jd ga tetap takarannya. dan stiap orang pst pnya selera yg beda2 kan ya buibuk. semoga bermanfaat 😊ig: @bz_kids
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa