Gurame Asam Manis
Wita Yani @witayani
Biasanya order dari restoran si menu ini. Harga nya 70rb an. Beli gurame dgn harga 30rb sahaja. Daging lebih banyak dan ukuran lebih besar. Puas benerr!!!
Gurame Asam Manis
Biasanya order dari restoran si menu ini. Harga nya 70rb an. Beli gurame dgn harga 30rb sahaja. Daging lebih banyak dan ukuran lebih besar. Puas benerr!!!
Cara Membuat
- 1
Buat guramenya terlebih dahulu. Potongan gurame beserta tulangnya campur bersama dengan jahe, bawang putih, garam dan merica. Diamkan di lemari es selama kurang lebih 4-5 jam
- 2
Buat bumbu pelapis gurame. Campur air es dengan 1,5 sdm tepung bumbu. Sisihkan
- 3
Buat gurame tepungnya. Baluri gurame yang telah dikeluarkan dari lemari es dengam tepung bumbu kering lalu ke tepung bumbu basah setelahnya baluri dengan tepung bumbu kering lagi. Terakhir goreng dalam minyak panas sampai kuning keemasan. Lakukan sampai potongan habis beserta tulang guramenya. Setelah digoreng semua, tata tulang terlebih dahulu lalu letakkan potongan daging di atasnya
- 4
Buat sausnya. Tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe sampai harum
- 5
Setelah harum, masukkan saos tomat. Lalu encerkan dengan air
- 6
Setelah mendidih, masukkan garam, merica dan gula pasir
- 7
Setelah meletup-letup, masukkan larutan maizena. Koreksi rasa
- 8
Tuangkan saus asam manis di atas gurame tepung
Resep Serupa
-
Gurame Asam Manis Gurame Asam Manis
Beli gurame asam manis di resto harganya mehong yaaa apalagi yang ukuran besar. Pas liat ikan gurame besar berdaging banyak di tukang sayur, murah pula, ya sudah angkut dan langsung eksekusi di dapur.Porsi sayurannya saya banyakin karena suka dan hampir mengubur semua bagian tubuh ikannya 😄Kalo masak sendiri mah suka suka yaaa...#PejuangGoldenApron3#rainbowkitchen#gurameasammanis#gurame
-
Gurame Asam Manis Gurame Asam Manis
Beli gurame segar 50K dapat 2 ekor ukuran sedang cenderung gedhe. Mau dibikin gurame asam manis, karena daging gurame sangat gurih ditambah perpaduan sausnya yang asam dan manis itu cocok banget. Kalau udah masuk resto gurame ini mahal banget buk. Jadi lebih ekonomis kalau kita bikin sendiri aja, menyesuaikan selera keluarga di rumah juga. Ya kan mommies..
-
Gurame Asam Manis Gurame Asam Manis
Resep ini berbeda dari gurame asam manis sebelumnya. Karena dapet ikan gurame dengan ukuran tidak terlalu besar, jadinya ikannya tidak difillet melainkan dibalurin tepung dan digoreng utuh. Hasil cooksnap resepnya mba Asri Yuliawati Kusumah (@Cook_Qies ). Simpel dan enak.#CookpadCommunity_Depok
-
Gurame Asam Manis Gurame Asam Manis
Ini menu yg hampir disemua resto ada, tadinya mau masak ikan guramenya yg ukuran kecil tapi apa daya pas beli kebetulan stock gurame ukuran kecilnya kosong. Begah banget jadinya makan gurame segede ini cuma berdua, alhasil yg dimasak cuma setengah bagian saja hihi.
-
Gurame Asam Manis Gurame Asam Manis
#PejuangGoldenApron3Siapa orang yang tidak suka ikan Gurame? Hampir semua orang pasti menyukainya, karena selain dagingnya lezat, gurih dan durinya terpisah dari daging, ikan Gurame juga mengandung gizi yang cukup tinggi. Berbagai olahan daging gurame yang paling favorite adalah Gurame Asam Manis, di setiap rumah makan, terutama Chinese Food pasti menyediakannya, dan biasanya harganya lumayan mahal. Jadi, kebetulan kemarin habis dapat ikan Gurame, ku eksekusi saja kali ini dengan dibuat masakan Gurame Asam Manis. Ehmmm Yummy.
-
Gurame Asam Manis Gurame Asam Manis
17-an kemaren ngundang temen-temen ke rumah buat BBQ-an. Salah satu menunya adalah gurame. Karena ngerasa belum puas sama masakan waktu itu, jadilah pagi-pagi tadi saya ke pasar, ke tukang ikan segar, dan beli gurame lagi. Hehehe. Dan kali ini ngga mau bakar-bakaran lagi. Maunya gurame asam manis yang kayak di kondangan-kondangan gitu. Aku hati-hati banget sama ukuran di resep ini, semuanya kubikin pas. Buat aku dan orang rumah sih enak bangetttt, semoga juga cocok di lidah kalian yaa.. Kalau mau dimodifikasi juga silakaan..Kalau kamu mau hasil recook kamu aku repost di IG, follow dan post hasil recook kamu. Jangan lupa tag @kikerigi yaa.Selamat memasak dan selamat menikmati!! :)
-
Gurame Asam Manis Gurame Asam Manis
Jadi malem ini pengen bikin menu yg belom pernah saya bikin sebelumnya, bingung antara mau bikin roasted chicken atau gurame asam manis ala ala resto di luar sana. Akhirnya memutuskan buat bikin ikan favorit saya ini 😛 Saya pake ikan gurame yg berukuran besar ya, tdi saya timbang skitar 860 gr. Untuk bahan saos, bisa ditambahkan paprika atau yg lainnya. Kalo mau agak pedes, boleh ditambahin saus sambal di bahan saosnya.source : linagui.kitchen
-
Gurame Asam Manis Gurame Asam Manis
Ini adalah salah satu sajian istimewa yang kerap menjadi menu di restoran, terutama restoran Sunda. Ternyata membuatnya simple, lho! Cobain yuk..Sumber : Dapur AirinLink resep asli : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13601988-gurame-asam-manis?invite_token=T7kwfqQF6M4Hp7u5rgBMhbJz&shared_at=1620340220#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Depok#FotoKece#KampoengRamadan -
Gurame Asam Manis Gurame Asam Manis
Pecinta gurame asam manis yuk gabung sama aku😃Menu satu ini sering banget dibawain kalau alm. Bapakku pulang kerja dulu.Nah sampe sekarangpun masih jadi favorit kalau makan ditempat langganan.Tapi kalau beli itukan lumayan menguras kantong, jadi bikin aja deh mumpung dikasih mertua gurame seger. Maka diolah jadi sepiring gurame asam manis. So yummy 😋Ikannya beneran fresh karena gak bau dan berasa amis atau lumpur. Kalau misalnya bau bisa coba cara dengan kucuri ikan dengan jeruk nipis/air asam jawa diamkan kurang lebih 15-20 menit, lalu bilas.#PekanPosbarProtein
-
Gurame Asam Manis Gurame Asam Manis
Sudah tidak asing dong kalo Gurame Asam Manis merupakan menu andalan dibeberapa bahkan banyak resto dan tempat makan.Yuk sajikan olahan ikan ala resto satu ini di meja makan dengan tangan sendiri 🥰 Apalagi punya anak yang doyan makan ikan seperti si sulung saya, pasti semangat banget mengolahnya ❤️#GenerasiAprontis#alaResto#PilihMasakBarengAnak#BamasakBaimbai#MakananAlaResto#KETiMuz#Cookpadcommunity_Kalsel
-
Gurame Asam Manis Gurame Asam Manis
Di mall Aeon lagi promo gurame murahh n siap masak. Latah sama buk-ibuk lain yg pd rebutan milah milih, ehhh jd ikutan ngambil juga 1 ekor. Lumayan buat nambah2 menu mkn malam. Daging gak sempat sy filet2, jd diiris2 serong aj dgn jarak dekat agar lebih krispi saat digoreng.
-
Gurame Asam Manis Gurame Asam Manis
Jadi, ceritanya kepengen makan Gurame asam manis. Tapi dari pada beli harganya mehong dan gak begitu puas, alhasil bikin sendiri aja deh. Biar puas makannya. Temennya nasi hangat, ditambah makannya pake tempe mendoan juga enak (hahah yang ini mah optional aja). Mari yuk ah, cuss ma’em..
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12331720
Komentar (2)