Kakicak Banjar

Dan akhirnya tetap kembali ke daerah kelahiran sendiri 😅
Menghabiskan sisa tepung bikin bubur² kemaren 😊
Kakicak Banjar
Dan akhirnya tetap kembali ke daerah kelahiran sendiri 😅
Menghabiskan sisa tepung bikin bubur² kemaren 😊
Cara Membuat
- 1
Siapkan wadah, campur tepung ketan, beras, air kapur, pewarna makanan, dan pasta pandan. Kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk² hingga menjadi adonan yg kalis. Sisihkan
- 2
Kemudian siapkan wadah lagi dan beri taburan tepung, lalu ambil sedikit adonan bentuk bulat pipih kecil dan tekan tengah nya dengan jari, taruh diwadah dengan berjarak biar tidak lengket satu sama lain nya, lakukan sampai adonan habis.
- 3
Rebus air hingga mendidih, kemudian masukkan semua adonan kecil nya, tunggu hingga mengapung tanda nya sudah masak, saring dan sisihkan.
- 4
Siapkan wajan, masak gula merah sisir, pandan dan garam hingga gula mencair. Lalu masukkan kelapa parut nya, aduk² hingga gula cair menyatu dengan kelapa parut nya. Sisihkan
- 5
Untuk penyajiannya saya ada 2 versi, bisa campur kakicak dengan inti kelapa nya langsung atau taruh sejumput inti diatas kakicak yg bentuk nya berlobang separo kaya mangkok 😅 Dan siap deh disajikan 😊
Resep Serupa
-
Kakicak Banjar Kakicak Banjar
🎵Ampat si ampat lima kak ai ku tanding sudah🎶🎵Kada manyama~kada manyama Kakicak Hijau🎶Eh tesalah..!!😅🤣🎵Kada manyama~kada manyama nang Baju Hijau🎶(Lagu: Ampat Lima, cipt.H.Anang Ardiansyah)Salah satu cemilan kesukaan ibu saya di Barabai😘Dulu waktu kecil suka ikut pergi kepasar pagi-pagi sama ibu buat beli jajanan inikangen banget karena sekarang terpisah jauh🥰@cook_alhubby18https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12333497-kakicak-banjar?invite_token=13JZ2ne8YGCN4CCc3wFDBWAx&shared_at=1628332485 Dinda Amy -
Kakicak Banjar Kakicak Banjar
Wadai ini adalah khas kalimantan salah satu jajanan ku waktu sd, setiap pulang sekolah sd langsung kepasar dan beli kue ini, beli 500 perak aja udah dapat banyak tapi sekarang beli 5000 gak paus😂Maka dari itu aku bikin kue kacikak recook dari bunda Dapur Al Hubby makasih ya resepnya pertama kali bikin kue dan hasilnya memuaskan dan enak keluarga pada suka dan ketagihan#CookpadIndonesia#CookpadCommunityBanjarmasin#CookpadCommunity_Borneo Siti Ramlah -
Kakicak Banjar Kakicak Banjar
Masih dari Banjar. Kakicak atau Kikicak atau juga Gekicak adalah kudapan khas Banjar, Kalimantan Selatan. Populer juga di daerah lain di Kalimantan. Di buat dari tepung beras ketan, umumnya berwarna hijau, seukuran tutup botol. Tapi ada yang yang membuatnya tanpa di beri sari pandan. Teksturnya kenyal, dan disajikan dengan kelapa parut kukus dan kinca gula merah. Ada yang gulanya di campur ke kelapa, ada yang di pisah. Sesuai selera aja.Recepie: Teh Agie#kakicak #kikicak #gekicak #makananbanjar #bundaei #kulinerbanjar #cookpad_id #makanandaerah #CookpadCommunity_Bandung #GAS2025 #KhasNusantara #Pais_KatuanganLembur Bunda Ei -
Kakicak Banjar Kakicak Banjar
Tadi siang bersama mereka ..aku bikin adonan ijo nya temen bikin hinti gula merah dan kelapa nya. Iin Safitri -
Kakicak khas banjar Kakicak khas banjar
#pr_jajanandaerah#pejuangGoldenApron3Makanan khas banjar ini seperti kue bugis yang ada di jawa barat hanya bentuk nya saja yang berbeda rasanya juga sama . Kue jajanan pasar yang ngangenin. Yuuk simak resep berikut Dewix Donce -
Kekicak Banjar Kekicak Banjar
Ini salah satu kue jajanan daerah tempat kecil aku.setiap ada hajatan selalu ada kue ini. Kue tradisional kesukaan aku#JajananTradisional#KueKhasBanjarmasin#CookpadCommunity_Balikpapan Fitzaki Kitchen -
-
Kikicak khas banjar Kikicak khas banjar
Olahan tepung ketan sederhana, rasanya enak sekali, kenyal dan lembutnya tepung ketan berpadu dengan legitnya unti kelapa, wajib bgt dicoba! ♥️🥰#PejuangGoldenBatikApronUntuk cara membuat yg lebih detail bisa tonton di channel Youtube aku yaa : Melisa Nindya Melisa Nindya -
Kikicak khas Banjar Kikicak khas Banjar
Assalamualaikum bunda semuanya kali ini saya bikin kue Kikicak khas Banjar simple dan mudah bikinnya,, rasanyapun enak bnget,#pejuangGoldenApron3 resep keluarga and handmade -
Kakicak Khas Banjar (Kalimantan Selatan) Kakicak Khas Banjar (Kalimantan Selatan)
Untuk resep kali ini aku bikin kue dari daerah ku sendiri , kue ini kue tradisional khas Banjar ( Kalimantan Selatan ) Kue Kakicak ini berbahan dasar tepung ketan, gula merah, dan kelapa parut ,kue kakicak ini ini biasa nya slalu ada di dalam kegiatan selamatan atau upacara adat Banjar yang menyertakan kue 41 macam, untuk kue kakicak kali ini aku bikin tidak menggunakan tepung beras atau pun kapur sirih sebagai bahan tambahannya akan tetapi aku gunakan tepung terigu biar lebih lembut aja .Ini lah sekelumit cerita tentang kue ini yang aku ketahui#RasaNusantara#GAS2025#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_KalSelBar Leny Handayani -
-
Kikicak banjar Kikicak banjar
Kikicak merupakan salah satu kue khas dari kalimantan selatan yang termasuk dalam 41 macam kue/wadai khas banjar,kue yang terbuat dari tepung ketan ini memiliki tekstur kenyal,hampir mirip seperti wadai/kue pepare tapi bentuk kikicak ini lebih kecil dari pepare.kikicak ini warna aslinya bewarna hijau tapi di tantangan cilmin #wanilahmeolah kali ini dengan tema #Habanganum saya membuat kikicak berwarna merah muda.namun walaupun ia berwarna berbeda tapi tidak mengubah rasa otentik dari kikicak ini.kikicak ini juga recomended buat disajikan di acara2 penting seperti tasmiyah,syukuran. Saya biasanya kalau ada pesanan kue tampah mini saya selipkan kikicak disitu karena bentuk nya yang kecil dan sekali makan langsung hap.Kikicak source: @hanhannyRebake by Icha annisa septiana#Habanganum#Wanilahmeolah#PejuangGoldenApron2#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Banjarmasin Icha Annisa Septiana
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar