Lumpia Isi Tahu Telur Wortel

Mia Pratama
Mia Pratama @miapratamaaa
Sidoarjo

Sajian yang cocok untuk buka puasa, dijamin nagih. Ini edisi menghabiskan stock wortel dan tahu dikulkas....😁🥰
.
.
.
#FestivalRamadhanCookpad
#Ramadhan PenuhIdeMasakan

Lumpia Isi Tahu Telur Wortel

19 orang berencana membuat resep ini

Sajian yang cocok untuk buka puasa, dijamin nagih. Ini edisi menghabiskan stock wortel dan tahu dikulkas....😁🥰
.
.
.
#FestivalRamadhanCookpad
#Ramadhan PenuhIdeMasakan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

13biji
  1. 13 lembarKulit Lumpia (me : beli jadi)
  2. Isian :
  3. 2 buahWortel (potong korek api)
  4. 1 papanTahu (hancurkan dengan garpu)
  5. 2 butirTelur
  6. 2 siungBawang Putih (cincang halus)
  7. 3 siungBawang Merah (cincang halus)
  8. 2 batangDaun Prei (potong kecil2)
  9. 1 sdmKecap Manis
  10. 1/2 sdmSaori Tiram
  11. 1/4 sdtMerica bubuk
  12. 1/2 sdtGaram (bisa ditambah)
  13. 1/2 sdtKaldu Bubuk
  14. Minyak Secukupnya (untuk menumis isian dan menggoreng lumpia)
  15. Adonan Lem :
  16. 1/2 sdmTepung Terigu

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bawang merah, bawang putih dan daun prei sampai harum. Pinggirkan disamping wajan. Masukkan telur lalu orak arik.

  2. 2

    Masukkan tahu dan wortel, aduk sampai tercampur rata. Tambahkan bahan2 lainnya. Tumis semuanya sampai wangi. Sekitar 7menit sambil terus diorak arik. Masak dengan api sedang. Setelah itu pindahkan dalam wadah.

  3. 3

    Tunggu tumisan hingga dingin. Lalu siapkan kulit lumpia. Masukkan isian yang telah dibuat tadi 1 1/4 sendok makan dalam kulit kemudian gulung. Sebagai perekat oleskan cairan tepung terigu diujung kulit agar isian tidak keluar saat digoreng nanti. Lakukan sampai semua isian habis.

  4. 4

    Panaskan minyak lalu goreng lumpia dengan api sedang. Goreng sampai keemasan. Jangan terlalu lama menggoreng karena lumpia cepat matang. Jika terlambay mengangkat sedikit akan gosong.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mia Pratama
Mia Pratama @miapratamaaa
pada
Sidoarjo
Hanya ibu rumah tangga biasa🥰 yang setiap hari punya kewajiban memasak untuk anak dan suami. Dari yang tidak bisa apa2 tapi tetap mau berusaha dan tidak mudah menyerah....Follow saya di Ig :👰@dapurmamamiaa_
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa