Es Pisang Ijo

Dapur Mpa Mpot
Dapur Mpa Mpot @cook_20126113

Es pisang ijo adalah hidangan yang cocok disajikan saat berbuka selain teksturnya yang lembut sehingga cukup aman untuk kondisi perut yang sebelumnya kosong menu ini juga manis sehingga dapat mengembalikan tenaga...tetapi sepertinya kurang cocok bagi penderita diabet yaa krn kandungan gula cukup tinggi...

Es Pisang Ijo

11 orang berencana membuat resep ini

Es pisang ijo adalah hidangan yang cocok disajikan saat berbuka selain teksturnya yang lembut sehingga cukup aman untuk kondisi perut yang sebelumnya kosong menu ini juga manis sehingga dapat mengembalikan tenaga...tetapi sepertinya kurang cocok bagi penderita diabet yaa krn kandungan gula cukup tinggi...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A untuk kulit
  2. 10 buahpisang raja
  3. 200 grtepung terigu
  4. 2 sendok susububuk
  5. Secukupnyapewarna hijau
  6. Sejumputgaram
  7. Secukupnyaair rebusan daun pandan dinginkan
  8. Bahan B untuk saus
  9. 200 grtepung terigu
  10. 5 sdmtepung beras
  11. 3 sdmtepung kanji
  12. 2 litersantan kental sedang
  13. Secukupnyagaram
  14. 150 grgula pasir
  15. Bahan C
  16. Secukupnyasirup cocopandan
  17. Secukupnyaes batu

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus pisang sampai matang, jika terlalu besar belah menjadi 2, sisihkan

  2. 2

    Campur semua bahan A kecuali pisang, aduk sampai tercampur rata dan tidak ada adonan yang menggumpal...atur kekentalan adonan tidak terlalu kental atau encer...

  3. 3

    Dadar adonan diatas teplon (seperti bikin kulit lumpia), simpan pisang kukus di atas dadar lalu gulung sisihkan...lakukan seterusnya sampai adonan dan pisang habis

  4. 4

    Campur semua bahan B aduk rata lalu rebus diatas api sambil terus diaduk sampai mengental dan meletup-letup tanda adonan telah matang...lalu dinginkan

  5. 5

    Ambil wadah....masukan saus, tata pisang ijo di atas saus lalu siram dengan sirup dan taburi es..

  6. 6

    Pisang ijo siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Mpa Mpot
Dapur Mpa Mpot @cook_20126113
pada

Komentar

Resep Serupa