Cumi Saus Padang

22 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grcumi basah
  2. 3 siungbawang putih
  3. 6 siungbawang merah
  4. 8 bhcabai merai
  5. 1 ruas jarijahe
  6. 1 bhserai
  7. 1 lmbrdaun bawang
  8. 1 sdmsaus tiram
  9. 1 sdmsaus sambal
  10. 2 sdmsaus tomat
  11. 1/2 sdtlada bubuk
  12. 1 sdtgula pasir
  13. 1 sdmair asam jawa
  14. Garam
  15. 75 mlair
  16. Minyak
  17. 1 sdtbaking powder
  18. Air

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci cumi.. lalu rendam dg baking powder n sedikit garam.. 15 menit.. bilas hingga bersih..

  2. 2

    Lalu goreng cumi 1-2 menit.. angkat n tiriskan..

  3. 3

    Haluskan bawang, n 5 cabai.. iris 3 cabai n daun bawang.. geprek jahe n serai..

  4. 4

    Tumis bumbu halus hingga setengah matang + jahe n serai.. masak hingga matang masukkan cabai merah iris + air + saus + gula + garam + lada.. aduk rata..

  5. 5

    Setelah mengental.. Masukkan cumi + daun bawang.. aduk rata.. koreksi rata.. masak hingga reserap..

  6. 6

    Sajikan 💛

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Desi Alvionita
Desi Alvionita @desialvionita
pada
Kota Bekasi

Komentar

Resep Serupa