Oseng Kikil Sapi Cabe Ijo

FitriApri
FitriApri @fitriapri_nz

Oseng Kikil Sapi Cabe Ijo

42 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramkikil sapi
  2. 1 cmjahe (geprek)
  3. 1 cmlengkuas (geprek)
  4. 1 batangserai (geprek)
  5. Bumbu
  6. 5 buahcabe ijo besar
  7. 10 buahcabe rawit hijau
  8. 4 buahbawang merah
  9. 3 siungbawang putih
  10. 2 buahtomat hijau
  11. 1 cmjahe
  12. 1 cmlengkuas (geprek)
  13. 1 batangserai (geprek)
  14. 1 sdmkecap manis
  15. Secukupnyagaram
  16. Secukupnyakaldu bubuk
  17. 2 lembardaun salam
  18. Secukupnyaminyak
  19. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan kikil sapi dr kotoran yg nenempel. Lalu potong sesuai selera

  2. 2

    Rebus kikil dengan Jahe, lengkuas, dan serai kurang lebih 30 menit (atau sesuai selera kekenyalan kikil). Lalu angkat. Tiriskan

  3. 3

    Iris Cabe, bawang, Tomat, jahe

  4. 4

    Panaskan minyak. Lalu masukkan irisan bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, daun salam, dan serai. Tumis hingga harum

  5. 5

    Kemudian masukkan irisan cabe, masak hingga sedikit layu

  6. 6

    Masukkan kikil dan tomat lalu tambahkan sedikit air

  7. 7

    Masukkan garam, kaldu bubuk, kecap manis. Aduk sampai rata. Koreksi rasa

  8. 8

    Masak hingga air menyusut

  9. 9

    Matikan api. Lalu hidangkan. Siap disantap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
FitriApri
FitriApri @fitriapri_nz
pada

Komentar

Resep Serupa